Aktuelle Beiträge von Michael Krauß

Gazzar Wein 0

Italienische Weine von Gazzar

Der Geburtstag meines Vaters sollte dieses Jahr nicht groß gefeiert werden. Er wünschte sich ein leckeres Gericht für seine Gäste zum Mittagessen von mir. Ich beschloss Rinder-Zwiebelschnitzel zu kochen, dazu Serviettenknödel und Salat zu...

Fleisch vom Grill 0

Grill Fürst aus Bad Hersfeld

Wem wirklich der Sinn nach Fleisch vom Grill steht, der lässt sich natürlich auch nicht von kaltem Wetter abhalten. Deshalb ist für viele ganzjährig Grillsaison. Die Profis wissen das und haben für die Sommer-Griller...

Käse des Monats 0

Brin d’amour

Der Brin d’Amour ist ein korsischer Rohmilchkäse aus Schafsmilch. Ebenso wie der Fleur du Maquis, ein anderer korsischer Käse, wird er mit den für den Maquis-Wald typischen Kräutern wie Bohnenkraut und Rosmarin bestreut. Der...