2011er Provins Valais Fendant Cuvée Les Fondateurs

Wein des Monats
2011er Provins Valais Fendant Cuvée Les Fondateurs
2011er Provins Valais Fendant Cuvée Les Fondateurs

2011er Provins Valais Fendant Cuvée Les Fondateurs
Ein trockener Fendant, der durch seine Eleganz bezaubert!

Beschreibung

Der Schweizer Klassiker im neuen Jahrgang! Dieser rebsortenreine Chasselas ist zum einen ein kräftiger, erfrischender Weißwein, zum anderen aber auch ein Wein, der dicht und üppig mit seinen vielen Aromen spielt!
Der Provins Valais Fendant schimmert hell und leuchtend im Glas. Farbliche Akzente setzen Silber, Gelb und Lindgrün. Sein Bouquet duftend einladend nach frischen, gelben Früchten und feuchtem Stein. Am Gaumen zeigt sich der Wein eher süffig und begeistert mit undurchdringlich scheinender Frucht. Weiter hinten erscheint schließlich eine schlanke Mineralität, die Frische und Zielstrebigkeit bringt.
So eignet sich der Fendant als Begleiter herzhafter Käsegerichte oder gar als üppiger Solist für zwischendurch.

Merkmale

Alkoholgehalt: 12 %
Verschlusstyp: Kork
Zum Essen: Raclette, Fondue, Käsegerichte
Rebsorte: Gutedel (Chasselas)
Charakteristische Aromen: Mineral & Stein
zusätzliche Infos: Empf. Trinktemperatur 8-12°C

Das Weingut Le Favre

«La Petite Maison des Grands Vins»… seit mehr als fünfzig Jahren ist das Schlagwort weit im Kreise der Weinkenner bekannt und sowohl in der Schweiz, wie in Deutschland, Belgien, Frankreich und Holland zu einem Begriff geworden. Klein… ganz einfach deshalb, weil das Unternehmen weiterhin von der Familie geführt wird, seine Rebberge in einem vernünftigen Umfang gehalten werden und die Kellerei lediglich rund zwanzig Angestellte beschäftigt.

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