Mein Rezept der Woche

Besonders in der heutigen Zeit kann es einem schwer fallen, sich gut und ausgewogen zu ernähren. Der Alltag ist bei vielen Menschen sehr mit unterschiedlichen…

Mit dem Lachstatar auf Avocadocreme gibt es heute mal eine leichte nachzukochende Vorspeise. Der frisch marinierte Lachs im Zusammenspiel mit den Superfoods Avocado und Leinsamen…

Heute zeige ich Euch, wie Ihr meine Lieblings Dragon Roll Sushi zu Hause machen könnt! Neben den California Rolls ist die Dragon Roll ein weiteres…

Mit dem Boeuf Bourguignon gibt es diese Woche mal einen Klassiker aus der französischen Küche. Für dieses leckere Gericht solltet ihr 2 Flaschen von einem…

In diesem Jahr war ich in der Jury unserer Heimatzeitung, welche jährlich ein Sonderheft mit dem Namen “Südthüringen kocht” veröffentlicht. In diesem Jahr war das…

Boffard Gran Reserva ist ein Hartkäse der ausschließlich aus roher Frühjahr-Schafsmilch hergestellt wird. Zu dieser Jahreszeit nämlich ist die Milchqualität dank der kräftigen Weidearomen am…

Weisser Burgunder vom fränkischen Weingut Kohlmann-Scheinhof ist einer meiner Favoriten in diesem Jahr. Beschreibung Der Weisser Burgunder zeichnet sich durch seine ausdrucksvolle Struktur und elegantes…

Heute gibt es ein saftiges gegrilltes Tomahawk Steak vom Duroc-Schwein mit mediterranen Pfannengemüse. Das Duroc-Schwein ist eine ältere Rasse von Hausschweinen. Ihr Ursprung ist in…

Wer sich gerne und des Öfteren in Shishabars aufhält, verspürt unweigerlich auch einmal den kleine oder doch auch etwas größeren Hunger. Denn je nach Aufenthaltsdauer…

Die Dorfbäckerei Ackermann im Saarland ist nicht nur eine Bäckerei, in der es leckere Brötchen und ein ausgefallenes Kuchensortiment gibt, die Ackermanns produzieren mit Umweltbewusstsein…