Dass man Bier als kühles Hopfengetränk vor allem an heißen Sommerabenden oder zum deftigen Essen und beim gemütlichen Beisammensein schon immer gern getrunken hat, ist…
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Wenn man fragt, was man mit einem Fleischwolf machen kann, werden wohl die meisten Hobbyköche schnell „Hackfleisch“ antworten! Das ist zwar richtig, aber es ist…
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Wenn man in Deutschland nach traditionellen türkischen Gerichten fragt, fällt vielen wohl als erstes der Döner ein. Doch mit traditionell hat der Döner, zumindest wie…
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Was ist Chili con Carne, warum ist das Gericht so berühmt? Chili con Carne ist „Amerika pur“, weil sich das Gericht wahrscheinlich gleich in mehreren…
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Das kommt 2022 aus dem Backofen! Vor ein paar Jahren waren es Kunstwerke aus Fondant, dann stapelten sich Cupcakes auf den Sweet Tables, Macarons wurden…
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Zu einem erlesenem Essen gehört in der Regel auch erlesener Trank, am besten erlesene Weine von allerbester Güte und Beschaffenheit. Hervorzuheben sind diesbezüglich die hervorragend…
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Als Grillfleisch ist grundsätzlich jede Fleischsorte geeignet. Fettreiche Fleischstücke bleiben aber beim Grillen besonders saftig. Fettarmes Grillfleisch kann man grillen, wird jedoch bei nicht fachgerechten…
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Diese Woche wurde mal wieder gebacken. Zu Ostern gab es eine fruchtig-frische Apfel-Orangen-Schnitte aus Omas Rezeptbüchlein. Dies ist ein sehr leckeres Stück Kuchen, welches sehr…
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Das Zitronen-Hähnchen ist ein sehr schnell zubereitetes Gericht aus dem Backofen. Es ist sehr lecker, frisch und macht süchtig. Dazu passt hervoragend ein leckeres Zaziki.
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Heute gibt es ein leckeres Fischragout mit Garnelen verfeinert in einem herzhaften Safrancrêpe gefüllt. Die Fischsorten kann man auch nach Belieben gegen andere ausstauschen. Dies…
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