Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Mein Rezept der Woche

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse

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2010er Peter Lehmann Layers Red

2012er Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay unwooded

Grillfleisch – Diese Fleischsorten eignen sich zum Grillen

  • AllgemeinVorgestellt

    Kaffeegenuss für Veganer

    von Michael Krauß 8. Februar 2023
    8. Februar 2023

    Kaffeegenuss für Veganer – einfach, köstlich und schmackhaft! Der Kaffeekenner und Genießer bevorzugt immer den frischen Kaffee, der entweder selbst aufgebrüht wird, oder durch eine…

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  • AllgemeinVorgestellt

    Weine gesucht und gefunden bei fillmeup.de

    von Michael Krauß 20. November 2022
    20. November 2022

    Auf der Suche nach neuen und besonderen Weinen bin ich auf die Webseite fillmeup.de gestoßen. Die Schwestern Lea und Lina Faschinger haben einen sehr guten…

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  • AllgemeinSuppen

    Interessante Rezeptideen mit Bier

    von Michael Krauß 17. April 2022
    17. April 2022

    Dass man Bier als kühles Hopfengetränk vor allem an heißen Sommerabenden oder zum deftigen Essen und beim gemütlichen Beisammensein schon immer gern getrunken hat, ist…

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  • Allgemein

    Rezeptideen mit dem Fleischwolf

    von Michael Krauß 5. April 2022
    5. April 2022

    Wenn man fragt, was man mit einem Fleischwolf machen kann, werden wohl die meisten Hobbyköche schnell „Hackfleisch“ antworten! Das ist zwar richtig, aber es ist…

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  • Allgemein

    Türkische Feinkost aus dem Internet

    von Michael Krauß 16. März 2022
    16. März 2022

    Wenn man in Deutschland nach traditionellen türkischen Gerichten fragt, fällt vielen wohl als erstes der Döner ein. Doch mit traditionell hat der Döner, zumindest wie…

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  • AllgemeinHauptgerichteRind

    Chili con Carne

    von Michael Krauß 18. Februar 2022
    18. Februar 2022

    Was ist Chili con Carne, warum ist das Gericht so berühmt? Chili con Carne ist „Amerika pur“, weil sich das Gericht wahrscheinlich gleich in mehreren…

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  • AllgemeinBackenVorgestellt

    Plätzchen, Kuchen und Gebäck!

    von Michael Krauß 7. Februar 2022
    7. Februar 2022

    Das kommt 2022 aus dem Backofen! Vor ein paar Jahren waren es Kunstwerke aus Fondant, dann stapelten sich Cupcakes auf den Sweet Tables, Macarons wurden…

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  • VorgestelltWein des Monats

    Weine aus Südafrika

    von Michael Krauß 20. Oktober 2021
    20. Oktober 2021

    Zu einem erlesenem Essen gehört in der Regel auch erlesener Trank, am besten erlesene Weine von allerbester Güte und Beschaffenheit. Hervorzuheben sind diesbezüglich die hervorragend…

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  • Allgemein

    Grillfleisch – Diese Fleischsorten eignen sich zum Grillen

    von Michael Krauß 24. Mai 2021
    24. Mai 2021

    Als Grillfleisch ist grundsätzlich jede Fleischsorte geeignet. Fettreiche Fleischstücke bleiben aber beim Grillen besonders saftig. Fettarmes Grillfleisch kann man grillen, wird jedoch bei nicht fachgerechten…

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  • Backen

    Apfel-Orangen-Schnitte

    von Michael Krauß 8. April 2021
    8. April 2021

    Diese Woche wurde mal wieder gebacken. Zu Ostern gab es eine fruchtig-frische Apfel-Orangen-Schnitte aus Omas Rezeptbüchlein. Dies ist ein sehr leckeres Stück Kuchen, welches sehr…

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Mein Rezept der Woche

Mein Rezept der Woche ist seit dem Jahr 2011 mein Foodblog für gutes Essen, leckere Weine und Käse. Mein Name ist Michael Krauß. Ich bin seit 1995 gelernter Koch und dies bis heute mit Leib und Seele. Ich liebe die mediterrane, asiatische Küche. Vielen Dank für das Interesse an meiner Arbeit.

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    3. April 2014
  • 2011er Kirchner Freinsheimer Dornfelder

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