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Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Mein Rezept der Woche

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse

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Rosa gebratene Entenbrust auf Honig-Koriander-Soße

Lammrücken unter der Oliven-Schafskäse-Kruste mit zweifarbiger Polenta

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    Zitronen-Thymian-Linguine

    von Michael Krauß 1. März 2021
    1. März 2021

    Mit den Zitronen-Thymian-Linguine gibt es diese Woche mal wieder ein leichtes und schnell nachzukochendes Pastarezept. Ich habe mir ein Lachsfilet dazu gebraten, welches perfekt dazu…

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  • HauptgerichteLamm

    Lammbraten mit Steinpilzsoße und Kartoffelpüree

    von Michael Krauß 21. Februar 2021
    21. Februar 2021

    Ostern steht vor der Tür und ich möchte Euch ein leckeren Lammbraten aus der Lammkeule ans Herz legen. Verfeinert habe ich diesen mit getrockneten Steinpilze,…

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    Barbers 1833 Vintage Cheddar

    von Michael Krauß 17. Februar 2021
    17. Februar 2021

    Der Barbers 1833 Vintage Cheddar ist ein authentischer West Country Farmhouse Cheddar. Er besitzt einen reichhaltigen und komplexen Geschmack. Der Cheddar stammt von den ältesten…

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    The Beefsteak Club Beef & Liberty Shiraz 2017

    von Michael Krauß 16. Februar 2021
    16. Februar 2021

    The Beefsteak Club Beef & Liberty Shiraz Bescheibung Der The Beefsteak Club Beef & Liberty Shiraz ist ein Wein mit intensiven Aromen von Johannisbeeren und…

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    Gebackene Zucchini mit Käsehackfleisch

    von Michael Krauß 15. Februar 2021
    15. Februar 2021

    Die gebackene Zucchini ist mal wieder ein schnelles einfaches Gericht zum nachkochen.  Das Hackfleisch habe ich mit Gouda gemischt und mit diesem noch alles überbacken.…

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  • BackenBrotHauptgerichteRind

    Surf & Turf Burger

    von Michael Krauß 7. Februar 2021
    7. Februar 2021

    Diese Woche gibt es mal einen leckeren Surf & Turf Burger mit selbstgebackenen Bun. Die Burgerbuns sind schön soft und dicht. Sie nehmen daher etwas…

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    Asiatische Nudelpfanne

    von Michael Krauß 24. Januar 2021
    24. Januar 2021

    Meine asiatische Nudelpfanne ist fix zubereitet und schmeckt hervorragend. Gerne kann man auch die Gemüse- und Fleischsorten nach Lust und Laune variieren. Ohne Fleisch ist…

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  • Allgemein

    In der heutigen Zeit kann eine gute Ernährungsplanung sehr hilfreich sein

    von Michael Krauß 21. Januar 2021
    21. Januar 2021

    Besonders in der heutigen Zeit kann es einem schwer fallen, sich gut und ausgewogen zu ernähren. Der Alltag ist bei vielen Menschen sehr mit unterschiedlichen…

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    Lachstatar auf Avocadocreme

    von Michael Krauß 18. Januar 2021
    18. Januar 2021

    Mit dem Lachstatar auf Avocadocreme gibt es heute mal eine leichte nachzukochende Vorspeise. Der frisch marinierte Lachs im Zusammenspiel mit den Superfoods Avocado und Leinsamen…

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    Dragon Roll & Spicy Tuna Roll Sushi

    von Michael Krauß 15. Januar 2021
    15. Januar 2021

    Heute zeige ich Euch, wie Ihr meine Lieblings Dragon Roll Sushi zu Hause machen könnt! Neben den California Rolls ist die Dragon Roll ein weiteres…

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Mein Rezept der Woche

Mein Rezept der Woche ist seit dem Jahr 2011 mein Foodblog für gutes Essen, leckere Weine und Käse. Mein Name ist Michael Krauß. Ich bin seit 1995 gelernter Koch und dies bis heute mit Leib und Seele. Ich liebe die mediterrane, asiatische Küche. Vielen Dank für das Interesse an meiner Arbeit.

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