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Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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Zanderfilet mit Bergkräuterkruste auf Pfifferling-Artischocken-Gemüse
Mandarinen-Streuselkuchen vom Blech mit Pudding & Schmand
Gebackener Wolfsbarsch im Ofen mit Gemüse & Rosmarinkartoffeln
Teriyaki-Lachs auf asiatischem Glasnudelsalat

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