Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Salat

Entdecken Sie abwechslungsreiche Salatrezepte für jede Gelegenheit – von leichten Beilagensalaten über sättigende Hauptgerichte bis zu kreativen Kombinationen mit Gemüse, Käse, Fleisch oder Fisch. Hier finden Sie erprobte Rezepte mit frischen Zutaten, verständlicher Zubereitung und viel Geschmack. Ideal für den Alltag, den Sommer oder als unkomplizierte Ergänzung zu einem guten Essen.

  • Mediterraner Kartoffelsalat mit Rucola, Oliven und Tomaten

    von Michael Krauß 9. Juni 2014

    Leichter mediterraner Kartoffelsalat ohne Mayo mit Rucola, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und fruchtigem Orangen-Dijon-Dressing.

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  • Orange mal anders

    von Michael Krauß 5. März 2014

    Diese Woche gibt es ein Rezept für eine günstige und leichte gesunde Vorspeise. Zutaten 4 große kernlose Orange …

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  • Matjessalat auf Mecklenburger Brotrolle

    von Michael Krauß 25. Januar 2014

    Nun bin ich wieder zurück von der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Dort habe ich am Stand meiner …

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  • Wurst-Käse-Salat mit knusprigen Laugen-Chips

    von Michael Krauß 13. August 2013

    Herzhafter Wurst-Käse-Salat mit Jagdwurst, Emmentaler, Gewürzgurken und Zwiebeln, serviert mit knusprig gebratenen Laugen-Chips.

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  • Italienischer Brotsalat mit Heidelbeeren und Himbeeren

    von Michael Krauß 24. Mai 2013

    Sommerlicher Brotsalat mit Rucola, Tomaten, Gurke, knusprigem Knoblauchbrot, Heidelbeeren, Himbeeren, Grana Padano und Balsamico-Dressing.

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  • Mango-Tomaten-Salat mit Soja-Sesam-Vinaigrette und Riesengarnelen

    von Michael Krauß 23. Juli 2012

    Fruchtiger Mango-Tomaten-Salat mit würziger Soja-Sesam-Vinaigrette, knusprigen Strudelblättern und gebratenen Riesengarnelen. Eine leichte asiatisch inspirierte Vorspeise für warme Tage.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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Beliebte Beiträge

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  • Limetten-Ricotta-Creme mit Aprikosenmark und Schokoladensplitter

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