Entdecken Sie abwechslungsreiche Vorspeisen für jeden Anlass – von leichten und frischen Gerichten bis zu herzhaften kleinen Köstlichkeiten. Hier finden Sie erprobte Rezeptideen, die sich ideal als Einstieg in ein Menü, für Gäste oder zum gemeinsamen Genießen eignen. Verständliche Zubereitung, gute Zutaten und voller Geschmack stehen dabei im Mittelpunkt.
Lachstatar auf Avocadocreme ist eine leichte und zugleich elegante Vorspeise, die sich hervorragend für ein besonderes Menü eignet. …
Dragon Roll Sushi mit knusprigen Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke und Spicy Mayo sowie eine würzige Spicy Tuna Roll mit …
Dieses einfache Pitka wird mit Joghurt und Backpulver gebacken und kommt ohne lange Gehzeit aus. Dazu gibt es …
Spargel-Quiche Das Frühjahr ist ja bekanntlich auch Spargelzeit. Heute habe ich mal eine leckere Spargel-Quiche gebacken. Diese ist …
Nach meiner Auszeit melde ich mich mit einer knackig frischen Frühlingsrolle zurück. Dies ist ein ideales und gesundes …
Vor 15 Jahren habe ich diese leckeren Capuns fast täglich zu hunderten für unsere Restaurantgäste gemacht und sie …
Das Oktoberfest ist in vollem Gange und mein Kühlschrank musste aufgeräumt werden. Ich fand ein Paket Weisswurst ;-). …
Rustikaler Flammkuchen mit Birne, würzigem Roquefort, geräuchertem Schinken und Rucola. Dazu ein selbst gemachter Hefeteig und Crème fraîche.
Vitello Tonnato mit zartem Kalbfleisch und cremiger Thunfischsauce: italienischer Vorspeisenklassiker mit Kapern und Sardelle – inklusive Tipps zu …
So langsam kommt bei dem milden Wetter die Heringssaison voran. Was macht man aus einem jungfräulichen Hering? Natürlich …