Hauptgerichte

Was ist Chili con Carne, warum ist das Gericht so berühmt? Chili con Carne ist „Amerika pur“, weil sich das Gericht wahrscheinlich gleich in mehreren…

Das Zitronen-Hähnchen ist ein sehr schnell zubereitetes Gericht aus dem Backofen. Es ist sehr lecker, frisch und macht süchtig. Dazu passt hervoragend ein leckeres Zaziki.

Heute gibt es ein leckeres Fischragout mit Garnelen verfeinert in einem herzhaften Safrancrêpe gefüllt. Die Fischsorten kann man auch nach Belieben gegen andere ausstauschen. Dies…

Heute gibt es mal wieder wie versprochen die leckeren Fettuccine mit Garnelen, Kirschtomaten, Zucchini und frisch gehobelten Grana Padano. Zu diesem Gericht passt hervorragend zum…

Heute gibt es Pizza. Der Pizzateig ist perfekt. Nach dem backen ist der Teig schön knusprig aber denoch luftig. Die Kräuter verleihen dem ganzen noch…

Mit den Zitronen-Thymian-Linguine gibt es diese Woche mal wieder ein leichtes und schnell nachzukochendes Pastarezept. Ich habe mir ein Lachsfilet dazu gebraten, welches perfekt dazu…

Ostern steht vor der Tür und ich möchte Euch ein leckeren Lammbraten aus der Lammkeule ans Herz legen. Verfeinert habe ich diesen mit getrockneten Steinpilze,…

Die gebackene Zucchini ist mal wieder ein schnelles einfaches Gericht zum nachkochen.  Das Hackfleisch habe ich mit Gouda gemischt und mit diesem noch alles überbacken.…

Diese Woche gibt es mal einen leckeren Surf & Turf Burger mit selbstgebackenen Bun. Die Burgerbuns sind schön soft und dicht. Sie nehmen daher etwas…

Meine asiatische Nudelpfanne ist fix zubereitet und schmeckt hervorragend. Gerne kann man auch die Gemüse- und Fleischsorten nach Lust und Laune variieren. Ohne Fleisch ist…