Backen

Das kommt 2022 aus dem Backofen! Vor ein paar Jahren waren es Kunstwerke aus Fondant, dann stapelten sich Cupcakes auf den Sweet Tables, Macarons wurden…

Diese Woche wurde mal wieder gebacken. Zu Ostern gab es eine fruchtig-frische Apfel-Orangen-Schnitte aus Omas Rezeptbüchlein. Dies ist ein sehr leckeres Stück Kuchen, welches sehr…

Heute wird mal ein leckeres Sonntagsbrot gebacken. Das Brot brauch zwar seine Zeit zum gehen, ist aber nach dem backen sehr fluffig und schmackhaft.

Heute gibt es Pizza. Der Pizzateig ist perfekt. Nach dem backen ist der Teig schön knusprig aber denoch luftig. Die Kräuter verleihen dem ganzen noch…

Diese Woche gibt es mal einen leckeren Surf & Turf Burger mit selbstgebackenen Bun. Die Burgerbuns sind schön soft und dicht. Sie nehmen daher etwas…

In diesem Jahr war ich in der Jury unserer Heimatzeitung, welche jährlich ein Sonderheft mit dem Namen „Südthüringen kocht“ veröffentlicht. In diesem Jahr war das…

Spargel-Quiche Das Frühjahr ist ja bekanntlich auch Spargelzeit. Heute habe ich mal eine leckere Spargel-Quiche gebacken. Diese ist ein leichtes Gericht und eignet sich hervorragend…

Schweizer Rüblikuchen Ich habe mich mal wieder an meine tolle Zeit in der Schweiz erinnert, diese ist nun auch schon wieder 20 Jahre her. Aber…

Käsekuchen Am Wochenende habe ich unsere Gäste im Aktiv & Vital Hotel Thüringen mit diesen fluffig, nicht zu süßen und leichten Käsekuchen überrascht. Der kam…

Für meine Tochter haben wir Ihren Lieblingskuchen gebacken, welchen ich Euch nicht vorenthalten will. Zutaten Für den Boden 200 g Butter 175 g Zucker 350…