Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Brot

Entdecken Sie abwechslungsreiche Brotrezepte für jeden Tag – von klassischen Broten und Brötchen bis zu rustikalen, herzhaften und besonderen Varianten. Hier finden Sie erprobte Rezepte mit verständlicher Zubereitung, guten Zutaten und praktischen Tipps für ein gelungenes Ergebnis. Ideal für Frühstück, Abendbrot oder als Beilage zu Suppen, Salaten und herzhaften Gerichten.

  • Sonntagsbrot

    von Michael Krauß 23. März 2021

    Ein frisch gebackenes Sonntagsbrot gehört für mich zu den kleinen Dingen, die ein gemütliches Frühstück oder einen ausgedehnten …

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  • Pitka – bulgarisches Brot mit Joghurt & Pfefferfrischkäse

    von Michael Krauß 7. Januar 2021

    Dieses einfache Pitka wird mit Joghurt und Backpulver gebacken und kommt ohne lange Gehzeit aus. Dazu gibt es …

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  • Rosmarinbrot und Tomaten-Basilikum-Brötchen zum Grillen

    von Michael Krauß 24. Juni 2013

    Selbst gebackenes Rosmarinbrot mit Olivenöl und Meersalz sowie aromatische Tomaten-Basilikum-Brötchen – zwei mediterrane Brotrezepte zum Grillen.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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