Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse
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Aufstriche

Entdecken Sie abwechslungsreiche Aufstriche für Frühstück, Brotzeit und kleine Genussmomente – von herzhaften Varianten mit Kräutern, Gemüse oder Käse bis zu süßen Ideen. Hier finden Sie erprobte Rezepte mit guten Zutaten, verständlicher Zubereitung und viel Geschmack. Ideal zum Brot, als Dip oder als unkomplizierte Ergänzung zu Vorspeisen und Snacks.

  • Pitka – bulgarisches Brot mit Joghurt & Pfefferfrischkäse

    von Michael Krauß 7. Januar 2021

    Dieses einfache Pitka wird mit Joghurt und Backpulver gebacken und kommt ohne lange Gehzeit aus. Dazu gibt es …

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  • Pflaumenmus a la Michael

    von Michael Krauß 2. September 2014

    Heute verrate ich Euch zur reichen Pflaumenernte mein Rezept für ein schmackhaften Pflaumenmus. Ich esse diesen am liebsten …

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  • Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

    von Michael Krauß 25. Mai 2014

    Die Erdbeeren und Rhabarber sind reif. Am besten haltbar mache ich Sie als eine leckere Marmelade. Zutaten 700 …

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  • Pfirsich-Vanille-Marmelade mit echter Vanille

    von Michael Krauß 8. Oktober 2013

    Fruchtige Pfirsich-Vanille-Marmelade aus reifen Pfirsichen, echter Vanille und Gelierzucker 2:1. Ein einfaches Rezept für die Pfirsichernte im Sommer.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Mehr über mich erfahren →

Beliebte Beiträge

  • Chili con Carne

  • Kürbiskuchen mit Pflaumenkompott

  • Tomaten-Kokos-Suppe mit gebratenen Mango-Garnelen-Spieß

  • Burrata – Herstellung, Milch & Verwendung erklärt

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