Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Autor

Michael Krauß

Michael Krauß

  • Welche Pfanne für welches Gericht?

    von Michael Krauß 25. August 2026

    Welche Pfanne eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Eierspeisen? In diesem Küchenwissen-Beitrag erfährst du, wann beschichtete Pfannen, …

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  • Welches Öl zum Braten? Öle und Fette richtig verwenden

    von Michael Krauß 24. August 2026

    Welches Öl eignet sich zum Braten und worauf solltest du beim Erhitzen achten? In diesem Küchenwissen-Beitrag erfährst du, …

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  • Bitto DOP – Käse des Monats aus den lombardischen Alpen

    von Michael Krauß 23. August 2026

    Bitto DOP ist ein traditionsreicher Alpkäse aus der Lombardei. Entdecke seine Herstellung, seinen Geschmack und warum manche Laibe …

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  • Borgolago Lugana 2025 – Wein des Monats vom Gardasee

    von Michael Krauß 23. August 2026

    Der Borgolago Lugana 2025 verbindet frische Frucht, feine Mineralität und cremigen Schmelz. Erfahre mehr über Geschmack, Herkunft und …

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  • Gefüllte Süßkartoffel auf Spitzkohl-Papaya-Salat

    von Michael Krauß 23. August 2026

    Gefüllte Süßkartoffel mit Feta, Spinat und Kirschtomaten trifft auf knackigen Spitzkohl-Papaya-Salat mit Koriander und frischem Limetten-Dressing. Ein leichtes, …

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  • Zwiebeln richtig verwenden: Welche Zwiebel-Sorte passt zu welchem Gericht?

    von Michael Krauß 22. August 2026

    Zwiebeln gehören zu den wichtigsten Grundzutaten in der Küche. Kaum eine herzhafte Sauce, Suppe oder Schmorgericht kommt ohne …

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  • Welche Kartoffelsorte eignet sich für welches Gericht?

    von Michael Krauß 21. August 2026

    Kartoffeln gehören zu den vielseitigsten Zutaten in der Küche. Ob Kartoffelsalat, Püree, Gratin, Suppe oder knusprige Bratkartoffeln – …

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  • Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

    von Michael Krauß 8. August 2026

    Die Grundlagen der Käseherstellung auf dem Bauernhof Die Herstellung von Käse aus niederländischer Tradition beginnt auf dem Bauernhof, …

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  • Gastronomie Kaufhaus

    von Michael Krauß 8. Oktober 2024

    Alles für die Gastronomie in einem Webshop Die Gastronomiebranche ist geprägt von hohen Ansprüchen an Qualität, Effizienz und …

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  • Südafrika Weinversand – Ein Paradies für Weinliebhaber

    von Michael Krauß 18. Dezember 2023

    Der Genuss exquisiter Weine aus aller Welt ist eine Leidenschaft, die viele Menschen teilen. Für Weinliebhaber, die auf …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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Beliebte Beiträge

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