Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Serrano Schinken

  • Fasanenbrust im Serranoschinken mit Trauben und Rahmsauerkraut

    von Michael Krauß 10. Dezember 2012

    Zarte Fasanenbrust im würzigen Serranoschinken mit glasierten Weintrauben und cremigem Rahmsauerkraut. Ein besonderes Wildgeflügelgericht für Herbst und Winter.

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Über mich

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Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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