Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

Chili con Carne

Riesling – Weingut Pfalzgraf

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    von Michael Krauß 16. März 2022

    Wenn man in Deutschland nach traditionellen türkischen Gerichten fragt, fällt vielen wohl als erstes der Döner ein. Doch …

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  • Plätzchen, Kuchen und Gebäck!

    von Michael Krauß 7. Februar 2022

    Das kommt 2022 aus dem Backofen! Vor ein paar Jahren waren es Kunstwerke aus Fondant, dann stapelten sich …

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  • Weine aus Südafrika

    von Michael Krauß 20. Oktober 2021

    Zu einem erlesenem Essen gehört in der Regel auch erlesener Trank, am besten erlesene Weine von allerbester Güte …

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  • Grillfleisch – Diese Fleischsorten eignen sich zum Grillen

    von Michael Krauß 24. Mai 2021

    Als Grillfleisch ist grundsätzlich jede Fleischsorte geeignet. Fettreiche Fleischstücke bleiben aber beim Grillen besonders saftig. Fettarmes Grillfleisch kann …

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  • Apfel-Orangen-Schnitte

    von Michael Krauß 8. April 2021

    Diese Woche wurde mal wieder gebacken. Zu Ostern gab es eine fruchtig-frische Apfel-Orangen-Schnitte aus Omas Rezeptbüchlein. Dies ist …

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  • Zitronen-Hähnchen

    von Michael Krauß 2. April 2021

    Das Zitronen-Hähnchen ist ein sehr schnell zubereitetes Gericht aus dem Backofen. Es ist sehr lecker, frisch und macht …

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Über mich

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Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Beliebte Beiträge

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  • Cajun Chicken mit Wokgemüse und Joghurt-Minz-Dip

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