Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Michael Krauß

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  • Kaffeegenuss für Veganer

    von Michael Krauß 8. Februar 2023

    Kaffeegenuss für Veganer – einfach, köstlich und schmackhaft! Der Kaffeekenner und Genießer bevorzugt immer den frischen Kaffee, der …

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  • Interessante Rezeptideen mit Bier

    von Michael Krauß 17. April 2022

    Dass man Bier als kühles Hopfengetränk vor allem an heißen Sommerabenden oder zum deftigen Essen und beim gemütlichen …

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  • Rezeptideen mit dem Fleischwolf

    von Michael Krauß 5. April 2022

    Wenn man fragt, was man mit einem Fleischwolf machen kann, werden wohl die meisten Hobbyköche schnell „Hackfleisch“ antworten! …

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  • Türkische Feinkost aus dem Internet

    von Michael Krauß 16. März 2022

    Wenn man in Deutschland nach traditionellen türkischen Gerichten fragt, fällt vielen wohl als erstes der Döner ein. Doch …

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  • Chili con Carne

    von Michael Krauß 18. Februar 2022

    Was ist Chili con Carne, warum ist das Gericht so berühmt? Chili con Carne ist „Amerika pur“, weil …

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  • Plätzchen, Kuchen und Gebäck!

    von Michael Krauß 7. Februar 2022

    Das kommt 2022 aus dem Backofen! Vor ein paar Jahren waren es Kunstwerke aus Fondant, dann stapelten sich …

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  • Weine aus Südafrika

    von Michael Krauß 20. Oktober 2021

    Zu einem erlesenem Essen gehört in der Regel auch erlesener Trank, am besten erlesene Weine von allerbester Güte …

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  • Grillfleisch – Diese Fleischsorten eignen sich zum Grillen

    von Michael Krauß 24. Mai 2021

    Als Grillfleisch ist grundsätzlich jede Fleischsorte geeignet. Fettreiche Fleischstücke bleiben aber beim Grillen besonders saftig. Fettarmes Grillfleisch kann …

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  • Apfel-Orangen-Schnitte

    von Michael Krauß 8. April 2021

    Die Apfel-Orangen-Schnitte ist ein wunderbar frischer Blechkuchen mit lockerem Biskuitboden, einer fruchtigen Apfel-Orangen-Schicht und einer cremigen Sahnehaube. Das …

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  • Zitronen-Hähnchen

    von Michael Krauß 2. April 2021

    Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen ist ein unkompliziertes Gericht, bei dem saftige Hähnchenschenkel zusammen mit kleinen Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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