Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse

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Sauerrahm

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    Rinderfiletspitzen a la Stroganoff

    von Michael Krauß 31. März 2014
    31. März 2014

    Diese Woche gibt es mal wieder einen Klassiker – Boeuf Stroganoff – zum nachkochen. Zutaten 500 g Rinderfilet (um den Geldbeutel zu schonen, geht auch…

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    Sauerrahmeis mit Orangenpfeffer in der Mandel-Honig-Hippe

    von Michael Krauß 17. März 2014
    17. März 2014

    Der Sommer kann kommen. Habe heute mal nach langer Zeit ein erfrischendes Eis hergestellt. Zutaten Für das Eis 300 g Sauerrahm Mark von 1/4 Vanilleschote…

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  • FischLeichte KücheVorspeisen

    Matjestatar auf gerösteten Schwarzbrot mit Kräutersauerrahm

    von Michael Krauß 10. März 2014
    10. März 2014

    So langsam kommt bei dem milden Wetter die Heringssaison voran. Was macht man aus einem jungfräulichen Hering? Natürlich leckeren Matjes. Diese und natürlich frisch gebratene…

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Mein Rezept der Woche

Mein Rezept der Woche ist seit dem Jahr 2011 mein Foodblog für gutes Essen, leckere Weine und Käse. Mein Name ist Michael Krauß. Ich bin seit 1995 gelernter Koch und dies bis heute mit Leib und Seele. Ich liebe die mediterrane, asiatische Küche. Vielen Dank für das Interesse an meiner Arbeit.

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  • Südafrika Weinversand – Ein Paradies für Weinliebhaber

    18. Dezember 2023

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