Zartes Zanderfilet im knusprigen Kartoffelkleid auf würzigem Paprikakraut, serviert mit einer cremigen Riesling-Kräuter-Soße. Ein besonderes Fischgericht für Gäste.
Sahne
-
-
Saftiges Rindersteak aus dem Rinderrücken mit cremigem Schnittlauchpüree und einer fruchtig-herben Holundersoße. Ein besonderes Steakgericht mit wenigen, gut …
-
Zarte Rinderfiletspitzen mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln in einer kräftigen Balsamicosoße, serviert im knusprigen Blätterteig. Eine besondere Vorspeise oder …
-
Saftige Hähnchenbrust mit feiner Tomatenfarce wird in einen aromatischen Kräuter-Crêpe eingeschlagen und schonend gegart. Dazu passen Kerbelsoße, glasierte …
-
Cremige Rosmarin-Panna-Cotta mit karamellisierten Pfirsichscheiben, fruchtiger Himbeersauce, frischen Himbeeren und knusprigen Amaretti – ein besonderes Sommerdessert, das sich …
ältere Beiträge