Schnittlauch

Die WM steht ja nun unmittelbar vor der Tür. Das heißt natürlich das wieder viel gegrillt wird. Hier mal eine leichtere Alternative zum herkömmlichen Kartoffelsalat.…

So langsam kommt bei dem milden Wetter die Heringssaison voran. Was macht man aus einem jungfräulichen Hering? Natürlich leckeren Matjes. Diese und natürlich frisch gebratene…

Diese Woche gibt es ein Rezept für eine günstige und leichte gesunde Vorspeise. Zutaten 4 große kernlose Orange 200 g Ziegenfrischkäse (ich verwende Snofrisk oder…

Diese Woche gibt es ein schmackhaftes Gericht aus Südtirol, welches man sehr oft auch auf Skihütten serviert bekommt. Zutaten Für den Teig 240 g Mehl…

Rindersteak mit Schnittlauchpüree und Holundersoße Was man aus Rindrücken so alles feines herstellen kann. Zutaten 4 Rinderrückensteaks â 180 g Salz, Steakpfeffer Püree 600 g…