Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Schnittlauch

  • Mediterraner Kartoffelsalat

    von Michael Krauß 9. Juni 2014

    Die WM steht ja nun unmittelbar vor der Tür. Das heißt natürlich das wieder viel gegrillt wird. Hier …

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  • Matjestatar auf gerösteten Schwarzbrot mit Kräutersauerrahm

    von Michael Krauß 10. März 2014

    So langsam kommt bei dem milden Wetter die Heringssaison voran. Was macht man aus einem jungfräulichen Hering? Natürlich …

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  • Orange mal anders

    von Michael Krauß 5. März 2014

    Diese Woche gibt es ein Rezept für eine günstige und leichte gesunde Vorspeise. Zutaten 4 große kernlose Orange …

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  • Südtiroler Schlutzkrapfen in brauner Butter mit Apfel-Zwiebel-Schmelze

    von Michael Krauß 12. Februar 2014

    Diese Woche gibt es ein schmackhaftes Gericht aus Südtirol, welches man sehr oft auch auf Skihütten serviert bekommt. …

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  • Rindersteak mit Schnittlauchpüree

    von Michael Krauß 30. Juli 2012

    Rindersteak mit Schnittlauchpüree und Holundersoße Was man aus Rindrücken so alles feines herstellen kann. Zutaten 4 Rinderrückensteaks â …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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