Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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  • Lammkrone mit Cranberry-Balsamico-Soße auf Graupenrisotto

    von Michael Krauß 10. November 2013

    Diese Woche gibt es ein herzhaft süßliches Lammgericht verfeinert mit Wildkräutersalz von den Salzmischern. Zutaten 2 Lammkronen (Karree) …

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  • Rindergulasch

    von Michael Krauß 2. November 2013

    Heute gibt es mal ein Rezept für ein Rindergulasch, dass perfekte Sonntagsessen. Zutaten 1 kg Rindergulasch (aus der …

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  • Möhren-Ingwer-Suppe mit Knoblauch-Garnelen und Wildkräutersalz

    von Michael Krauß 30. Oktober 2013

    Pünktlich zur Erkältungszeit gibt es eine leckere Suppe zur Vorbeugung der Erkältung. Diese ist im Zusammenspiel mit den …

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  • Weißes Mousse au chololat mit Schokoladensalz auf Mango-Limetten-Salat

    von Michael Krauß 27. Oktober 2013

    Diese Woche habe ich als nächstes das Schokoladensalz von den Salz-Mischern verwendet. Dies ist eine sehr interressante Variante …

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  • Die Salzmischer

    von Michael Krauß 20. Oktober 2013

    Vor 2 Wochen bekam ich eine nette E-Mail von der Firma Salzmischer aus Karlsruhe mit der Bitte ob …

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  • Kürbis-Pasta asiatisch mit Garnelen

    von Michael Krauß 12. Oktober 2013

    Zur diesjährigen Kürbiszeit gibt es ein leckeres Kürbis-Pasta-Gericht welches asiatisch angehaucht und sehr schmackhaft ist. Zutaten 300 g …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Beliebte Beiträge

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