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Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse

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    Morbier

    von Michael Krauß 1. Juli 2012
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    Morbier ist ein französischer Käse aus Kuhmilch. Geschichte: Der halbfeste Schnittkäse mit mindestens 45% Fett in der Trockenmasse ist AOC-geschützt und wird nur in der…

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    Manchego

    von Michael Krauß 27. Juni 2012
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    Manchego-Käse ist ein spanischer Schafkäse aus der Region Kastilien-La Mancha. Der Hartkäse ist unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Queso Manchego geschützt. Herkunftsbezeichnung Der Hartkäse ist gemäß…

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Mein Rezept der Woche

Mein Rezept der Woche ist seit dem Jahr 2011 mein Foodblog für gutes Essen, leckere Weine und Käse. Mein Name ist Michael Krauß. Ich bin seit 1995 gelernter Koch und dies bis heute mit Leib und Seele. Ich liebe die mediterrane, asiatische Küche. Vielen Dank für das Interesse an meiner Arbeit.

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