Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Quark

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    von Michael Krauß 26. März 2019

    Käsekuchen Am Wochenende habe ich unsere Gäste im Aktiv & Vital Hotel Thüringen mit diesen fluffig, nicht zu …

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  • Südtiroler Schlutzkrapfen mit Apfel-Zwiebel-Schmelze

    von Michael Krauß 12. Februar 2014

    Südtiroler Schlutzkrapfen mit cremiger Spinat-Quark-Füllung, brauner Butter und fruchtiger Apfel-Zwiebel-Schmelze – ein herzhaftes Tiroler Rezept für 4 Personen.

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  • Quarkstollen mit Rosinen, Mandeln & Orangenlikör

    von Michael Krauß 27. November 2013

    Saftiger Quarkstollen mit Rosinen, Mandeln, Vanille und Orangenlikör. Ein unkomplizierter Weihnachtsstollen ohne Hefe und lange Gehzeit.

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  • Quarkstrudel mit Mango & Cranberries aus Blätterteig

    von Michael Krauß 23. November 2013

    Fruchtiger Quarkstrudel aus Blätterteig mit Mango und Cranberries. Cremige Quarkfüllung trifft auf knusprigen Teig – einfach und schnell …

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  • Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse & Rucola

    von Michael Krauß 27. April 2013

    Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse, Thunfisch, Oliven und getrockneten Tomaten auf Rucola mit Orange – ideal als kalte Vorspeise.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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