Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Vanille

  • Mandel-Schokoladen-Eis mit Pfirsich-Relish

    von Michael Krauß 25. Juli 2013

    Für die heißen Tage gibt es mal wieder ein leckeres Eis Rezept. Zutaten Mandel-Schokoladen-Eis 100 g weiße Kuvertüre …

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  • Mousse au chocolat Törtchen

    von Michael Krauß 1. März 2013

    Diese Woche gibt es mal wieder ein sehr leckeres Mousse au chocolat Dessert. Zutaten Für den Biskuit 6 …

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  • Lachsfilet mit Vanille und Limette

    von Michael Krauß 2. Juli 2012

    Lachsfilet mit Vanille und Limette auf Apfel-Gurken-Tomaten-Gemüse mit Feigensenf Sehr schonend im Sous Vide Verfahren gegart. Dieses Gericht …

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  • Panna Cotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren

    von Michael Krauß 28. Juni 2012

    Ein leckeres Sommerdessert. Zutaten Panna Cotta: 100 ml Milch 300 ml Sahne 50 g Zucker 1 Mark von …

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Über mich

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Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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