Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon – Käsearten, Herstellung & Fachbegriffe
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop

Gurke

  • Gurken-Kaltschale mit knusprigen Brotfritten

    von Michael Krauß 23. Juni 2019

    Cremige Gurken-Kaltschale mit Joghurt, Quark und Zitronenmelisse, serviert mit knusprigen Brotfritten, Tomaten und frischer Gurke.

    weiterlesen
  • Teriyaki-Lachs auf asiatischem Glasnudelsalat

    von Michael Krauß 17. April 2019

    Teriyaki-Lachs aus dem Backofen trifft auf asiatischen Glasnudelsalat mit Mango, Gurke, Karotten, Koriander und Limetten-Soja-Dressing – leicht und …

    weiterlesen
  • Mein schnelles Kebap

    von Michael Krauß 21. April 2014

    Gestern Abend gab es mal einen kleinen Snack, welcher vielleicht eine kleine Anregung für Eure nächste Party oder …

    weiterlesen
  • Italienischer Brotsalat mit Heidelbeeren und Himbeeren

    von Michael Krauß 24. Mai 2013

    Sommerlicher Brotsalat mit Rucola, Tomaten, Gurke, knusprigem Knoblauchbrot, Heidelbeeren, Himbeeren, Grana Padano und Balsamico-Dressing.

    weiterlesen
  • Sushi selber machen – mit Lachs, Garnelen, Ente & Avocado

    von Michael Krauß 12. Februar 2013

    Sushi selber machen mit Lachs, Garnelen, Entenbrust, Avocado, Gurke und Frischkäse – inklusive einfacher Anleitung für Sushi-Reis und …

    weiterlesen
  • Lachsfilet mit Vanille und Limette – Sous Vide gegart

    von Michael Krauß 2. Juli 2012

    Zartes Lachsfilet mit Vanille und Limette wird schonend Sous Vide gegart und mit Apfel-Gurken-Tomaten-Gemüse sowie Feigensenf serviert. Ein …

    weiterlesen

Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Mehr über mich erfahren →

Beliebte Beiträge

  • Ossobuco vom Hirsch mit Sauerkirschsoße, Brokkoli & Kartoffelpüree

  • Brühe, Fond, Jus und Sauce – was ist der Unterschied?

  • Dragon Roll & Spicy Tuna Roll – Sushi selber machen

  • Gefüllte Süßkartoffel auf Spitzkohl-Papaya-Salat

Blog durchsuchen

Partner und Freunde

  • Aktiv & Vital Hotel Thüringen
  • Falk Kulinarium
  • Gaumen Knall
  • Salzmischer – Feinkost Manufaktur
  • Gourmetgarten Events
  • Wiberg Gewürzwelt
  • Der kleine Mönch – Guide für Klosterbiere
  • Käsewelten

Meine Empfehlung



Besuche mich auf

Facebook Instagram Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Über mich
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Cookie-Richtlinie

@2011 - 2026 by mein-rezept-der-woche.de All Right Reserved. Design & Hosting by Krauss.Solutions

Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon – Käsearten, Herstellung & Fachbegriffe
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop