Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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  • 2009er 4.Generation Cuvée QbA Trocken – Behringer

    von Michael Krauß 10. Oktober 2014

    2009er 4.Generation Cuvée QbA Trocken – Behringer Aus Spätburgunder-, Regent-, Dornfelder- und Deckrot-Trauben. Dieser Wein ist eine Rotwein …

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  • 2013er Sella & Mosca La Cala Vermentino di Sardegna DOC

    von Michael Krauß 7. September 2014

    2013er Sella & Mosca La Cala Vermentino di Sardegna DOC Die Rebsorte Vermentino stammt ursprünglich wohl aus Spanien, …

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  • 2012er „J 40“ Silvaner Alte Reben – Weingut Zang

    von Michael Krauß 4. August 2014

    Der Silvaner „J 40“ ist eine Klasse für sich Natürlich liest jetzt jeder das große J auf dem …

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  • 2009er Staatskellerei Zürich Pankraz Prestige Barrique Pinot Noir

    von Michael Krauß 5. Juli 2014

    Rubinrot. In der Nase intensives Pinotbouquet; Vanille, dunkle Beeren, unterstützt von dezenten Röstnoten. Weicher Gaumenfluss, Pflaumentöne, zarte Bitterschokolade, …

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  • 2008er Pizzato Fausto Tannat

    von Michael Krauß 2. Juni 2014

    Einer der exklusivsten Premiumweine von Pizzato! Ein unvergleichlich typischer Tannat! In amerikanischen Eichenholzfässern und Edelstahltanks reifte der Rotwein. …

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  • Emilio Lustau East India Solera Sherry NV

    von Michael Krauß 3. Mai 2014

    Beschreibung: Diesem Sherry geht der Ruf voraus, vielleicht der beste Dessertwein des Weinguts Emilo Lustau zu sein! Der …

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  • 2011er Montes Kaiken Malbec Reserve

    von Michael Krauß 7. April 2014

    2011er Montes Kaiken Malbec Reserve Seinen Namen hat dieser Rotwein von einer patagonischen Wildgans. Nicht zu Unrecht, denn …

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  • 2012er Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough von Villa Maria – Neuseeland

    von Michael Krauß 5. März 2014

    2012er Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough von Villa Maria – Neuseeland Helles Strohgelb gemischt mit grünlichen Glanzlichtern ist …

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  • 2012er K.J. Molitor Riesling trocken

    von Michael Krauß 31. Januar 2014

    2012er K. J. Molitor Riesling trocken Klare gelbfleischige Steinobstaromen, leichte Exotik, von herber Zitrusfrucht unterlegt, gute Würze. Ein …

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  • 2012er Niepoort Fabelhaft Tinto

    von Michael Krauß 5. Januar 2014

    2012er Niepoort Fabelhaft Tinto Auf seinem Etikett erzählt der Niepoort Fabelhaft Tinto eine ganze Fabel: Die vom rabenschwarzen …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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  • Taleggio Käse – italienischer Weichkäse aus Norditalien

  • Morbier Käse – französischer Rohmilchkäse mit schwarzer Linie

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