Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Pasta

Entdecken Sie abwechslungsreiche Pasta-Rezepte für jeden Geschmack – von schnellen Nudelgerichten für den Alltag bis zu raffinierten Kombinationen mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten. Hier finden Sie erprobte Rezepte mit verständlicher Zubereitung, guten Zutaten und aromatischen Saucen. Ideal für unkomplizierten Genuss ebenso wie für besondere Anlässe.

  • Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit Basilikum

    von Michael Krauß 31. Mai 2013

    Schnelle Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit frischen Tomaten, Chili, Basilikum, Thymian und Oregano – ein unkompliziertes Pastagericht in 30 Minuten.

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  • Putensteak mit Feigen und Parmaschinken auf Pesto-Spaghetti

    von Michael Krauß 19. Mai 2013

    Zartes Putensteak mit frischen Feigen und knusprigem Parmaschinken, serviert mit Pesto-Spaghetti und einer mediterranen Tomatensoße.

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  • Pappardelle mit Hähnchen und Gemüse – asiatisch inspiriert

    von Michael Krauß 9. Januar 2013

    Schnelle Pappardelle mit Hähnchen, knackigem Gemüse, Sesam, Sojasoße und Sweet-Chili-Soße – eine unkomplizierte asiatisch inspirierte Nudelpfanne.

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  • Pappardelle mit Wildhasenragout in Gemüse-Rotwein-Soße

    von Michael Krauß 17. Dezember 2012

    Breite Pappardelle mit langsam geschmortem Wildhasenragout aus Wurzelgemüse, Merlot, Wacholder und Lorbeer – ein aromatisches Pastagericht für besondere …

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  • Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen und Steinpilzen

    von Michael Krauß 27. August 2012

    Tagliatelle mit zarten Rinderfiletspitzen und frischen Steinpilzen in einer cremigen Weißwein-Sahne-Soße mit Knoblauch und frischen Kräutern.

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  • Spaghetti Scampi mit Spinat und getrockneten Tomaten

    von Michael Krauß 28. Juni 2012

    Spaghetti Scampi mit gebratenen Garnelen, Blattspinat, getrockneten Tomaten und viel Knoblauch. Ein schnelles mediterranes Pastagericht, das in nur …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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