Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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Chili con Carne

Riesling – Weingut Pfalzgraf

Neu im Blog

  • Wachtelbrust auf Süßkartoffel-Pastinaken-Püree mit Rotweinschalotten und Specktrauben

    von Michael Krauß 1. August 2014

    Gestern gab es Wachtelbrust und für Euch heute das Rezept. Zutaten 4 Wachteln entbeint Öl 200 g Pastinaken …

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  • Tagliatelle in Speck-Tomatensoße mit gebraten Austernpilze

    von Michael Krauß 24. Juli 2014

    Diese Woche gibt es mal wieder ein leckeres Pastagericht, welches ohne den Speck natürlich auch für alle Vegetarier …

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  • Argentinisches Rinderrückensteak mit Chimichurri an Bohnengemüse

    von Michael Krauß 11. Juli 2014

    Nachdem mein brasilianisches Rezept ja so viel Glück gebracht habe, kann es zum Finale natürlich nur ein argentinisches …

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  • Testessen von dinnery.de

    von Michael Krauß 10. Juli 2014

    Letzte Woche bekam ich über Twitter eine Anfrage von dinnery.de, ob ich mir vorstellen könnte mal ein Menü …

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  • Camarões com palmito – Brasiliansiches Gericht

    von Michael Krauß 6. Juli 2014

    Das Traumhalbfinale der WM steht ja nun fest und da bringen wir uns mit einem brasilianischen Gericht in …

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  • 2009er Staatskellerei Zürich Pankraz Prestige Barrique Pinot Noir

    von Michael Krauß 5. Juli 2014

    Rubinrot. In der Nase intensives Pinotbouquet; Vanille, dunkle Beeren, unterstützt von dezenten Röstnoten. Weicher Gaumenfluss, Pflaumentöne, zarte Bitterschokolade, …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Beliebte Beiträge

  • Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

  • Italienische Weine von Gazzar

  • Chili con Carne

  • Cajun Chicken mit Wokgemüse und Joghurt-Minz-Dip

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