Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Grana Padano

  • Black Bean Spaghetti mit Hähnchen, Brokkoli & Tomatenpesto

    von Michael Krauß 29. August 2026

    Black Bean Spaghetti mit Hähnchen, Brokkoli und Kirschtomaten treffen auf selbstgemachtes Tomatenpesto und Grana Padano. Ein aromatisches, proteinreiches …

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  • Fettuccine mit Garnelen

    von Michael Krauß 16. März 2021

    Fettuccine mit Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten sind ein schnelles Pastagericht, das mit wenigen guten Zutaten auskommt. Saftig gebratene …

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  • Pappardelle mit Rinderstreifen, Zuckerschoten & Kirschtomaten

    von Michael Krauß 8. Oktober 2014

    Pappardelle mit saftig gebratenen Rinderstreifen, knackigen Zuckerschoten und Kirschtomaten – ein schnelles Pasta-Gericht mit Steakhüfte und Grana Padano.

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  • Tagliatelle mit frischen Waldpilzen

    von Michael Krauß 4. September 2014

    Nach der reichen Ernte der frischen Waldpilze von gestern möchte ich Euch mein Rezept nicht vorenthalten. Tagliatelle mit …

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  • Tagliatelle in Speck-Tomatensoße mit gebraten Austernpilze

    von Michael Krauß 24. Juli 2014

    Diese Woche gibt es mal wieder ein leckeres Pastagericht, welches ohne den Speck natürlich auch für alle Vegetarier …

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  • Rucola-Gnocchi mit Garnelen in Tomatensoße

    von Michael Krauß 30. Mai 2014

    Es ist mal wieder Zeit für die geliebten Gnocchi von Pasta Sassella. Diesmal mit Rucola, Garnelen und getrockneten …

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  • Spargel Pasta mit Flusskrebsschwänzen und Zanderfilet

    von Michael Krauß 7. Mai 2014

    Die Spargelzeit ist ja schon voll im Gange. Als Anregung gibt es diesmal von mir ein Spargel Pasta …

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  • Schwarze Bandnudeln mit Flusskrebsschwänzen in Kräuter-Safran-Soße

    von Michael Krauß 19. Februar 2014

    Diese Woche gibt es das Rezept meines Lieblingspastagerichts. Lasst es mich wissen wie es Euch geschmeckt hat. Zutaten …

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  • Rote Beete Risotto mit geschmorten Spitzkohl

    von Michael Krauß 5. Februar 2014

    Wie wäre es mal vegetarisch? Hier gibt es mal ein  Risotto welches sehr gesund, schnell zubereitet und sehr …

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  • Gemüse-Pasta mit gebratenen Hähnchenstreifen

    von Michael Krauß 13. Januar 2014

    Diese Woche gibt es mal wieder eine Gemüse-Pasta und asiatisch gewürzt. Zutaten 300 g Hähnchenbrust geschnetzelt 300 g …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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  • Rosa gebratener Rehrücken mit Preiselbeersauce & Rösti

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