Heute widmen wir uns dem Hauptgang meiner Anti-Food-Waste Challenge. Merguez sind stark gewürzte Lammwürste. Mehr Info`s darüber findet …
Hokkaido Kürbis
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Diese cremige Kürbiscremesuppe mit Ricotta und Chili ist eine einfache und aromatische Vorsuppe aus Hokkaido-Kürbis, Schalotte und frischem …
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Cremige Kürbis-Pasta mit Garnelen, Hokkaido, Sweet-Chili-Sauce, Cashewkernen und Sesamöl. Ein schnelles asiatisch inspiriertes Pastagericht für vier Personen.
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Fruchtig-würziges Kürbis-Chutney aus Hokkaido, Rosinen, Schalotten und weißem Balsamico – eine süß-saure Beilage zu Gegrilltem, Käse und Brotzeit.
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Saftiger Kürbiskuchen mit fein geraspeltem Hokkaido und fruchtigem Pflaumenkompott mit Rotwein, Zimt und Nelken. Ein aromatischer Kuchen für …
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Saftige Schweinemedaillons mit Hokkaido-Kürbis, gerösteten Walnüssen und Rosmarin. Ein einfaches Herbstgericht, das hervorragend zu Balsamicosoße und Kartoffelbeilagen passt.
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Knusprige Kartoffel-Kürbis-Rösti aus Hokkaido und Kartoffeln, überbacken mit Tomaten, Feta und frischem Rosmarin.
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Cremige Hokkaido-Kürbissuppe mit einer feinen Gin-Note und fruchtigem Apfelschaum aus Apfelsaft, Zitrone und Zitronenmelisse. Eine raffinierte Vorspeise für …