Das Zitronen-Hähnchen ist ein sehr schnell zubereitetes Gericht aus dem Backofen. Es ist sehr lecker, frisch und macht …
Tag:
Kartoffeln
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Mit dem Boeuf Bourguignon gibt es diese Woche mal einen Klassiker aus der französischen Küche. Für dieses leckere …
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Heute gibt es ein saftiges gegrilltes Tomahawk Steak vom Duroc-Schwein mit mediterranen Pfannengemüse. Das Duroc-Schwein ist eine ältere …
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Schweinefilet mit jungen Gemüse und Risoléekartoffeln Vor einiger Zeit habe ich die Schweinefilet mit jungen Gemüse als Hauptgang …
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Blumenkohl-Pfanne mit Hackfleisch, Kartoffeln und Frühlingslauch Heute gabe es leckeren frischen Blumenkohl bei unserem Händler des Vertrauens. Der …
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Ich habe die Woche endlich mal ein US-Flanksteak bekommen und habe es natürlich gleich zubereitet. Das Flanksteak stammt …
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Heute gibt es ein zart rosa gebratenes Lammkarree. Zutaten 2 Lammkarree á 400g 1 Zweig Rosmarin 2 Zehen …
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Rosa gebratener Rehrücken mit Cognac-Preiselbeersoße, Möhren-Lauch-Gemüse und Kartoffelrösti
von Michael KraußNach meiner kurzen Auszeit habe ich heute spontan ein Reh zum zerlegen bekommen, da musste natürlich gleich was …
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Die WM steht ja nun unmittelbar vor der Tür. Das heißt natürlich das wieder viel gegrillt wird. Hier …
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Wie wäre es zum Sommeranfang mit einem gebackenen Wolfsbarsch? Die Zubereitung ist gar nicht so schwer. Zutaten Fisch …
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