Salz

Boeuf Stroganoff mit zartem Rinderfilet, Champignons, Gewürzgurken, Senf und Sauerrahm. Ein klassisches Rindfleischgericht für 4 Personen.

So langsam kommt bei dem milden Wetter die Heringssaison voran. Was macht man aus einem jungfräulichen Hering? Natürlich …

Diese Woche gibt es das Rezept meines Lieblingspastagerichts. Lasst es mich wissen wie es Euch geschmeckt hat. Zutaten …

Südtiroler Schlutzkrapfen mit cremiger Spinat-Quark-Füllung, brauner Butter und fruchtiger Apfel-Zwiebel-Schmelze – ein herzhaftes Tiroler Rezept für 4 Personen.

Wie wäre es mal vegetarisch? Hier gibt es mal ein  Risotto welches sehr gesund, schnell zubereitet und sehr …

Zanderfilet auf cremigem Sauerkraut mit gebratener Blutwurst und Kartoffelpüree – ein herzhaftes Zandergericht mit klassischer Kombination und Riesling-Empfehlung.

Nun bin ich wieder zurück von der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Dort habe ich am Stand meiner …

Der Januar ist ja der Monat der leichten Küche, da will ich Euch meine Tomaten-Kokos-Suppe von heute nicht …

Diese Woche gibt es mal wieder eine Gemüse-Pasta und asiatisch gewürzt. Zutaten 300 g Hähnchenbrust geschnetzelt 300 g …

Weihnachtszeit ist Backzeit. Heute gibt es meine kleinen Elisen-Lebkuchen als Rezept. Zutaten 200 g Marzipan Rohmasse 50 g Zitronat …