Da wir momentan bei den fixen kurzgebratenen Fleischgerichten sind, gibt es gleich noch mein Abendessen von heute obendrauf. …
Salz
-
-
Für die Fleischliebhaber gibt es diese Woche mal ein schnelles Steakgericht, natürlich abgerundet mit Pfeffersalz von den Salzmischern. …
-
Schnelle bunte Gemüsepfanne mit Zuckerschoten, Zucchini, Champignons, Spitzpaprika und Frühlingszwiebeln. Knackig gebraten und mit Olivensalz verfeinert.
-
Saftige Lammkrone mit cremigem Graupenrisotto, Cranberry-Balsamico-Sauce und Wildkräutersalz – ein festliches Gericht für vier Personen.
-
Langsam geschmortes Rindergulasch mit Rotwein, Zwiebeln, Möhren, Lauch und kräftiger Sauce. Ein herzhaftes Sonntagsessen zu Klößen oder Kartoffeln.
-
Cremige Möhren-Ingwer-Suppe mit Knoblauch-Garnelen und Wildkräutersalz. Eine aromatische Suppe mit leichter Ingwerschärfe für zwei Personen.
-
Cremige weiße Mousse au Chocolat trifft auf frischen Mango-Limetten-Salat, Himbeeren und eine feine Prise Schokoladensalz.
-
Cremige Kürbis-Pasta mit Garnelen, Hokkaido, Sweet-Chili-Sauce, Cashewkernen und Sesamöl. Ein schnelles asiatisch inspiriertes Pastagericht für vier Personen.
-
Zarter Wildschweinrücken mit cremigem Kartoffel-Pastinaken-Püree, fruchtiger Preiselbeersoße und gebratenen Pfifferlingen – ein festliches Wildgericht.
-
Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig mit knusprigen Butterbröseln und hausgemachter Vanillesoße. Ein österreichischer Klassiker für die Zwetschgenzeit.