Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Schalotte

  • Lammkotlett an Rucola-Gnocchi mit fruchtiger Tomatensoße

    von Michael Krauß 4. Dezember 2013

    Da wir momentan bei den fixen kurzgebratenen Fleischgerichten sind, gibt es gleich noch mein Abendessen von heute obendrauf. …

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  • Kürbis-Chutney mit Rosinen

    von Michael Krauß 19. August 2013

    So langsam beginnt wieder die Kürbiszeit. Zur Einstimmung gibt es diesmal ein schönes fruchtiges Kürbis-Chutney, ideal zu Gegrillten …

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  • Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit Basilikum

    von Michael Krauß 31. Mai 2013

    Tomaten-Knoblauch-Spaghetti Diese Woche gibt es mal ein fixes leckeres Pastagericht und dies ist auch vegetarisch. Zutaten 800 g …

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  • Zander im Kartoffelkleid auf Paprikakraut

    von Michael Krauß 20. August 2012

    Ein herrliches Zander-Rezept für alle Fischliebhaber. Zutaten Fisch: 4 Zanderfilets â 160 g 4 große Kartoffeln 5 EL …

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  • Sesam-Hähnchen auf Soja-Jus

    von Michael Krauß 6. August 2012

    Sesam-Hähnchen auf Soja-Jus mit asiatischen Gemüsestrudel und Kirschtomaten Wieder ein leckeres Hähnchen Rezept. Zutaten 4 Hähnchenbrüste â 160 …

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  • Feuilette mit Rinderfiletspitzen

    von Michael Krauß 16. Juli 2012

    Feuilette mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln in Balamicosoße Diese leckere Gericht kann ist bestens geeignet als Vorspeise oder Snack …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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  • Italienische Weine von Gazzar

  • Wildschweinrücken mit Kartoffel-Pastinaken-Püree, Pfifferlingen & Preiselbeersoße

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