Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse

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    2012er K.J. Molitor Riesling trocken

    von Michael Krauß 31. Januar 2014
    31. Januar 2014

    2012er K. J. Molitor Riesling trocken Klare gelbfleischige Steinobstaromen, leichte Exotik, von herber Zitrusfrucht unterlegt, gute Würze. Ein magischer Moment – rauchig, steinig, salzig, mineralisch!…

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    2012er Niepoort Fabelhaft Tinto

    von Michael Krauß 5. Januar 2014
    5. Januar 2014

    2012er Niepoort Fabelhaft Tinto Auf seinem Etikett erzählt der Niepoort Fabelhaft Tinto eine ganze Fabel: Die vom rabenschwarzen Vogel Hans Huckebein, der dem Alkohol nicht…

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    2010er Peter Lehmann Layers Red

    von Michael Krauß 1. Dezember 2013
    1. Dezember 2013

    2010er Peter Lehmann Layers Red In der chinesischen Philosophie braucht es zwei Teile für die perfekte Harmonie: Yin und Yang. In Australien gibt man sich…

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    2012er Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay unwooded

    von Michael Krauß 8. Oktober 2013
    8. Oktober 2013

    2012er Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay unwooded Ein herrlich frischer fruchtiger Wein. Beschreibung Der Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay unwooded präsentiert sich körperreich und weich…

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    2011er Joseph Castan Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu

    von Michael Krauß 1. September 2013
    1. September 2013

    2011er Joseph Castan Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Ein wunderbar fruchtiger und facettenreicher Rotwein! Beschreibung Die Appellation „Plan de Dieu“, an der Côtes…

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    2011er Kirchner Freinsheimer Dornfelder

    von Michael Krauß 6. August 2013
    6. August 2013

    Beschreibung Das traditionsunternehmen Kirchner ist seit 1974 Familiengut von Ulrike und Günter Kirchner. Zusammen mit ihrem Sohn kreieren sie spannende Weine, und versuchen, immer wieder…

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    Beringer Stone Cellars Zinfandel Rosé / Kalifornien

    von Michael Krauß 4. Juli 2013
    4. Juli 2013

    Beringer Stone Cellars Zinfandel Rosé Beschreibung Der rosarote Allrounder aus Kalifornien: der Beringer Stone Cellars Zinfandel Rosé. Es gelang dem Beringer Winemaker, die reichlich vorhandenen…

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    Unerhoert Riesling Q.b.A.

    von Michael Krauß 5. Mai 2013
    5. Mai 2013

    2011er Unerhoert Riesling Q.b.A. Beschreibung Vier verschiedene Rieslinge verschmelzen zu einem unerhört komplexen, frischen und mineralisch geprägten Weißwein, der mit seiner süßen Frucht für Raffinesse…

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Mein Rezept der Woche

Mein Rezept der Woche ist seit dem Jahr 2011 mein Foodblog für gutes Essen, leckere Weine und Käse. Mein Name ist Michael Krauß. Ich bin seit 1995 gelernter Koch und dies bis heute mit Leib und Seele. Ich liebe die mediterrane, asiatische Küche. Vielen Dank für das Interesse an meiner Arbeit.

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