Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

Chili con Carne

Riesling – Weingut Pfalzgraf

Neu im Blog

  • Burrata

    von Michael Krauß 12. März 2015

    Burrata ist ein italienischer Frischkäse vom Typ Filata. Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, wird aber immer aus …

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  • 2011er Bodega Norton Reserva Malbec

    von Michael Krauß 12. März 2015

    Beschreibung: Der 2010er ist auf Platz 51 der Top 100 Weine des Wine Spectator 2012 gewählt worden! Gratulation! …

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  • Italienische Weine von Gazzar

    von Michael Krauß 26. Februar 2015

    Der Geburtstag meines Vaters sollte dieses Jahr nicht groß gefeiert werden. Er wünschte sich ein leckeres Gericht für …

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  • Pappardelle mit gebratenen Riesengarnelen und Rucola

    von Michael Krauß 24. Februar 2015

    Diese Woche gibt es mal wieder ein leckeres Pastagericht, welches schnell zubereitet und sehr köstlich ist. Zutaten 20 …

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  • Grill Fürst aus Bad Hersfeld

    von Michael Krauß 20. Februar 2015

    Wem wirklich der Sinn nach Fleisch vom Grill steht, der lässt sich natürlich auch nicht von kaltem Wetter …

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  • Apfel-Sellerie-Capuccino

    von Michael Krauß 18. Februar 2015

    Zum Valentinstag servierte ich diesen Apfel-Sellerie-Capuccino meinen Gästen. Er war der perfekte Einstieg ins Menü. Zutaten Für die …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Beliebte Beiträge

  • Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

  • Italienische Weine von Gazzar

  • Chili con Carne

  • Cajun Chicken mit Wokgemüse und Joghurt-Minz-Dip

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