Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

Chili con Carne

Riesling – Weingut Pfalzgraf

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    von Michael Krauß 14. Oktober 2014

    Heute möchte ich Euch ein Paar Tipps für  gesundes Grillen im Winter geben, denn grillen ist nicht nur …

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  • 2009er 4.Generation Cuvée QbA Trocken – Behringer

    von Michael Krauß 10. Oktober 2014

    2009er 4.Generation Cuvée QbA Trocken – Behringer Aus Spätburgunder-, Regent-, Dornfelder- und Deckrot-Trauben. Dieser Wein ist eine Rotwein …

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  • Banon

    von Michael Krauß 10. Oktober 2014

    Der Banon ist ein französischer Weichkäse, der im Sommer aus Ziegenmilch, im Winter aus Schafsmilch und in der …

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  • Pappardelle mit gebratenen Rinderstreifen, Zuckerschoten und Kirschtomaten

    von Michael Krauß 8. Oktober 2014

    Heute gibt es mal wieder ein schnelles, gesundes und leckeres Pasta-Gericht. Zutaten 500 g Pappardelle (breite Bandnudeln) – …

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  • Weisswurst-Strudel mit Süßen-Senf-Vinaigrette

    von Michael Krauß 26. September 2014

    Das Oktoberfest ist in vollem Gange und mein Kühlschrank musste aufgeräumt werden. Ich fand ein Paket Weisswurst ;-). …

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  • Limetten-Ricotta-Creme mit Aprikosenmark und Schokoladensplitter

    von Michael Krauß 16. September 2014

    Alle Guten Dinge sind drei, heute nun gibt es das Dessert der Anti-Food-Waste Challenge. Zutaten 150 g Ricotta …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Beliebte Beiträge

  • Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

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