Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Mein Rezept der Woche

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon – Käsearten, Herstellung & Fachbegriffe
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop

Kürbissorten im Überblick – welcher Kürbis eignet sich wofür?

Blu Mugello – Käse des Monats September aus der Toskana

Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato 2025 – Wein des Monats September

Neu im Blog

  • Welche Pfanne für welches Gericht?

    von Michael Krauß 25. August 2026

    Welche Pfanne eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Eierspeisen? In diesem Küchenwissen-Beitrag erfährst du, wann beschichtete Pfannen, …

    weiterlesen
  • Welches Öl zum Braten? Öle und Fette richtig verwenden

    von Michael Krauß 24. August 2026

    Welches Öl eignet sich zum Braten und worauf solltest du beim Erhitzen achten? In diesem Küchenwissen-Beitrag erfährst du, …

    weiterlesen
  • Bitto DOP – Käse des Monats aus den lombardischen Alpen

    von Michael Krauß 23. August 2026

    Bitto DOP ist ein traditionsreicher Alpkäse aus der Lombardei. Entdecke seine Herstellung, seinen Geschmack und warum manche Laibe …

    weiterlesen
  • Borgolago Lugana 2025 – Wein des Monats vom Gardasee

    von Michael Krauß 23. August 2026

    Der Borgolago Lugana 2025 verbindet frische Frucht, feine Mineralität und cremigen Schmelz. Erfahre mehr über Geschmack, Herkunft und …

    weiterlesen
  • Gefüllte Süßkartoffel auf Spitzkohl-Papaya-Salat

    von Michael Krauß 23. August 2026

    Gefüllte Süßkartoffel mit Feta, Spinat und Kirschtomaten trifft auf knackigen Spitzkohl-Papaya-Salat mit Koriander und frischem Limetten-Dressing. Ein leichtes, …

    weiterlesen
  • Zwiebeln richtig verwenden: Welche Zwiebel-Sorte passt zu welchem Gericht?

    von Michael Krauß 22. August 2026

    Zwiebeln gehören zu den wichtigsten Grundzutaten in der Küche. Kaum eine herzhafte Sauce, Suppe oder Schmorgericht kommt ohne …

    weiterlesen
neuere Beiträge
ältere Beiträge

Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Mehr über mich erfahren →

Beliebte Beiträge

  • Kürbissorten im Überblick – welcher Kürbis eignet sich wofür?

  • Mandarinen-Streuselkuchen vom Blech mit Pudding & Schmand

  • Zwetschgenknödel mit Vanillesoße und Butterbröseln

  • Cremiges Kürbisrisotto mit Garnele, Parmesanhippe & Kräuterpesto

Blog durchsuchen

Partner und Freunde

  • Aktiv & Vital Hotel Thüringen
  • Falk Kulinarium
  • Gaumen Knall
  • Salzmischer – Feinkost Manufaktur
  • Gourmetgarten Events
  • Wiberg Gewürzwelt
  • Der kleine Mönch – Guide für Klosterbiere
  • Käsewelten

Meine Empfehlung



Besuche mich auf

Facebook Instagram Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Über mich
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Cookie-Richtlinie

@2011 - 2026 by mein-rezept-der-woche.de All Right Reserved. Design & Hosting by Krauss.Solutions

Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon – Käsearten, Herstellung & Fachbegriffe
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop