Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Hähnchen

  • Hähnchen Piccata mit Spaghetti Pomodoro

    von Michael Krauß 19. Oktober 2026

    Saftiges Hähnchen Piccata mit goldbrauner Parmesan-Ei-Hülle trifft auf fruchtige Spaghetti Pomodoro mit Kirschtomaten und frischem Basilikum.

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  • Greek Style Chicken mit Ofenkartoffel, Tzatziki & Olivensalat

    von Michael Krauß 31. August 2026

    Saftiges Greek Style Chicken mit Paprika und Oregano trifft auf eine knusprige Ofenkartoffel mit cremigem Tzatziki und frischem …

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  • Gemüse-Pasta mit gebratenen Hähnchenstreifen

    von Michael Krauß 13. Januar 2014

    Diese Woche gibt es mal wieder eine Gemüse-Pasta und asiatisch gewürzt. Zutaten 300 g Hähnchenbrust geschnetzelt 300 g …

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  • Gefüllte Hähnchenbrust vom Grill mit Aprikosen und Melone

    von Michael Krauß 11. Juli 2013

    Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust vom Grill mit Aprikosen und Coppa – serviert mit gegrillter Wassermelone, Ziegenfrischkäse und Blaubeeren.

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  • Cajun Chicken mit Wokgemüse und Joghurt-Minz-Dip

    von Michael Krauß 12. Juni 2013

    Würziges Cajun Chicken aus dem Backofen mit knackigem Wokgemüse, Honig-Sojasauce und frischem Joghurt-Minz-Dip – ein aromatisches Rezept für …

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  • Pappardelle mit Hähnchen und Gemüse – asiatisch inspiriert

    von Michael Krauß 9. Januar 2013

    Schnelle Pappardelle mit Hähnchen, knackigem Gemüse, Sesam, Sojasoße und Sweet-Chili-Soße – eine unkomplizierte asiatisch inspirierte Nudelpfanne.

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  • Sesam-Hähnchen auf Soja-Jus mit asiatischem Gemüsestrudel

    von Michael Krauß 6. August 2012

    Saftiges Sesam-Hähnchen auf kräftiger Soja-Jus mit knusprigem Gemüsestrudel aus Karotte, Paprika, Champignons, Sweet Chili und Koriander sowie glasierten …

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  • Hähnchenbrust im Kräuter-Tomaten-Crêpe

    von Michael Krauß 9. Juli 2012

    Saftige Hähnchenbrust mit feiner Tomatenfarce wird in einen aromatischen Kräuter-Crêpe eingeschlagen und schonend gegart. Dazu passen Kerbelsoße, glasierte …

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  • Tom Kha Gai – thailändische Kokos-Hühnersuppe

    von Michael Krauß 28. Juni 2012

    Tom Kha Gai ist eine aromatische thailändische Kokos-Hühnersuppe mit Galgant, Zitronengras, Limettenblättern, Chili und frischem Limettensaft.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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  • Mandarinen-Streuselkuchen vom Blech mit Pudding & Schmand

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