Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Knoblauch

  • Zitronen-Hähnchen

    von Michael Krauß 2. April 2021

    Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen ist ein unkompliziertes Gericht, bei dem saftige Hähnchenschenkel zusammen mit kleinen Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, …

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  • Pitka – bulgarisches Brot mit Joghurt & Pfefferfrischkäse

    von Michael Krauß 7. Januar 2021

    Dieses einfache Pitka wird mit Joghurt und Backpulver gebacken und kommt ohne lange Gehzeit aus. Dazu gibt es …

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  • Wokpfanne mit Rindfleisch

    von Michael Krauß 24. Mai 2019

    Wokpfanne mit Rindfleisch Heute habe ich mal mein Kühlschrank aufgeräumt und da bei mir nichts weggeschmissen wird (Thema …

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  • Teriyaki-Lachs auf asiatischem Glasnudelsalat

    von Michael Krauß 17. April 2019

    Teriyaki-Lachs aus dem Backofen trifft auf asiatischen Glasnudelsalat mit Mango, Gurke, Karotten, Koriander und Limetten-Soja-Dressing – leicht und …

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  • Rosa Lammhüfte mit Champignons & Ofenkartoffeln

    von Michael Krauß 6. März 2019

    Rosa gebratene Lammhüfte mit Champignons, Ofenkartoffeln, Kirschtomaten, knusprigem Bacon und Kräuterfrischkäse – erst anbraten, dann im Ofen fertig …

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  • Pappardelle mit gebratenen Riesengarnelen und Rucola

    von Michael Krauß 24. Februar 2015

    Diese Woche gibt es mal wieder ein leckeres Pastagericht, welches schnell zubereitet und sehr köstlich ist. Zutaten 20 …

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  • Frühlingsrolle mit Rindlfeisch

    von Michael Krauß 4. Februar 2015

    Nach meiner Auszeit melde ich mich mit einer knackig frischen Frühlingsrolle zurück. Dies ist ein ideales und gesundes …

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  • Flanksteak mit Tomaten-Mais-Gemüse

    von Michael Krauß 16. November 2014

    Ich habe die Woche endlich mal ein US-Flanksteak bekommen und habe es natürlich gleich zubereitet. Das Flanksteak stammt …

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  • Rosa Lammkarree unter der Kräuterkruste an Kartoffelgratin

    von Michael Krauß 15. Oktober 2014

    Heute gibt es ein zart rosa gebratenes Lammkarree. Zutaten 2 Lammkarree á 400g 1 Zweig Rosmarin 2 Zehen …

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  • Pappardelle mit Rinderstreifen, Zuckerschoten & Kirschtomaten

    von Michael Krauß 8. Oktober 2014

    Pappardelle mit saftig gebratenen Rinderstreifen, knackigen Zuckerschoten und Kirschtomaten – ein schnelles Pasta-Gericht mit Steakhüfte und Grana Padano.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Mehr über mich erfahren →

Beliebte Beiträge

  • Rosa gebratener Rehrücken mit Preiselbeersauce & Rösti

  • Morbier Käse – französischer Rohmilchkäse mit schwarzer Linie

  • Taleggio Käse – italienischer Weichkäse aus Norditalien

  • Banon Käse – französischer Ziegenkäse aus der Provence

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