Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Geflügel

Entdecken Sie abwechslungsreiche Geflügelrezepte mit Hähnchen, Pute und weiteren Geflügelsorten – von schnellen Alltagsgerichten bis zu raffinierten Rezeptideen für Gäste. Hier finden Sie erprobte Zubereitungen mit passenden Beilagen, aromatischen Saucen und guten Zutaten. Ideal für alle, die Geflügel vielseitig, unkompliziert und geschmackvoll genießen möchten.

  • Putensteak mit Feigen und Parmaschinken

    von Michael Krauß 19. Mai 2013

    Diese Woche gibt es ein leichtes Frühlingsgericht aus Italien. Zutaten 8 Putensteak â 80 g 4 frische Feigen …

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  • Sushi a la Michael

    von Michael Krauß 12. Februar 2013

    Diese Woche erkläre ich Euch, wie man Sushi selber macht. Ideal auch zum gemeinsamen kochen mit Freunden. Zutaten …

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  • Pappardelle asiatisch mit Hähnchen und Gemüse

    von Michael Krauß 9. Januar 2013

    Ins neue Jahr 2013 starten wir mit einer leichten asiatischen Nudelpfanne. Zutaten 300 g Hähnchenbrust 2 cl Olivenöl …

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  • Gefüllte Weihnachtsgans

    von Michael Krauß 24. Dezember 2012

    Pünktlich zum Fest des Jahres habe ich ein leckeres Rezept für die perfekte gefüllte Weihnachtsgans. Zutaten 1 Gans …

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  • Fasanenbrust in Serranoschinken gebraten

    von Michael Krauß 10. Dezember 2012

    Diese Woche gibt es ein leckeres Wildgeflügelgericht – Fasanenbrust wird in Spanien sehr oft zu Weihnachten serviert. Zutaten …

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  • Rosa gebratene Barbarie Entenbrust

    von Michael Krauß 29. Oktober 2012

    Diese Woche gibt es mal wieder ein leckeres asiatisches Entengericht. Zutaten 4 Barbarie Entenbrust â 200 g 50 …

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  • Sesam-Hähnchen auf Soja-Jus

    von Michael Krauß 6. August 2012

    Sesam-Hähnchen auf Soja-Jus mit asiatischen Gemüsestrudel und Kirschtomaten Wieder ein leckeres Hähnchen Rezept. Zutaten 4 Hähnchenbrüste â 160 …

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  • Hähnchenbrust im Kräuter-Tomaten-Crêpe

    von Michael Krauß 9. Juli 2012

    Hähnchenbrust im Kräuter-Tomaten-Crêpe Diese Woche gibt es ein leckeres leichtes Hähnchen Rezept, verfeinert mit glasierten Kirschtomaten, kleinen gebratenen …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Mehr über mich erfahren →

Beliebte Beiträge

  • Taleggio Käse – italienischer Weichkäse aus Norditalien

  • Morbier Käse – französischer Rohmilchkäse mit schwarzer Linie

  • Rosa gebratener Rehrücken mit Preiselbeersauce & Rösti

  • Gaperon Käse – würziger Knoblauchkäse aus der Auvergne

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