Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Hauptgerichte

Entdecken Sie abwechslungsreiche Hauptgerichte für jeden Geschmack – von herzhaften Fleisch- und Fischgerichten über Pasta bis hin zu vegetarischen Rezeptideen. Hier finden Sie erprobte Rezepte für den Alltag ebenso wie besondere Gerichte für Gäste und festliche Anlässe. Verständliche Zubereitung, gute Zutaten und voller Geschmack stehen bei meinen Hauptgerichten im Mittelpunkt.

  • Leckeres vom Grill – fruchtig gefüllte Hähnchenbrust & Melone

    von Michael Krauß 11. Juli 2013

    Zur warmen Jahreszeit gibt es mal was fruchtiges vom Grill. Eine gegrillte fruchtige Hähnchenbrust mit Melone. Zutaten 4 …

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  • Lachstatar auf Kartoffelrösti und Honig-Senf-Soße

    von Michael Krauß 4. Juli 2013

    Für die warem Sommertage empfehle ich ein lecker leichtes Lachstatar auf Kartoffelrösti. Zutaten Für den Lachstartar 200 g …

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  • Cajun Chicken mit Wokgemüse und Joghurt-Minz-Dip

    von Michael Krauß 12. Juni 2013

    Diese Woche schweifen wir in die Ferne und holen uns ein bisschen die kreolische Küche nach Hause. Es …

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  • Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit Basilikum

    von Michael Krauß 31. Mai 2013

    Tomaten-Knoblauch-Spaghetti Diese Woche gibt es mal ein fixes leckeres Pastagericht und dies ist auch vegetarisch. Zutaten 800 g …

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  • Putensteak mit Feigen und Parmaschinken

    von Michael Krauß 19. Mai 2013

    Diese Woche gibt es ein leichtes Frühlingsgericht aus Italien. Zutaten 8 Putensteak â 80 g 4 frische Feigen …

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  • Lammrücken unter der Oliven-Schafskäse-Kruste mit zweifarbiger Polenta

    von Michael Krauß 1. Mai 2013

    Diese Woche gibt es ein leckeren Lammrücken mit italienischen Wurzeln. Zutaten 4 Lammrücken â 180 g 2 EL …

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  • Gefüllte Roastbeefröllchen auf Rucola mit Tomaten und Orangen

    von Michael Krauß 27. April 2013

    Zum Geburtstag meines Vaters habe ich das gute alte Roastbeef „neu interpretiert“. Es gab Gefüllte Roastbeefröllchen auf Rucola …

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  • Sushi a la Michael

    von Michael Krauß 12. Februar 2013

    Diese Woche erkläre ich Euch, wie man Sushi selber macht. Ideal auch zum gemeinsamen kochen mit Freunden. Zutaten …

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  • Pappardelle asiatisch mit Hähnchen und Gemüse

    von Michael Krauß 9. Januar 2013

    Ins neue Jahr 2013 starten wir mit einer leichten asiatischen Nudelpfanne. Zutaten 300 g Hähnchenbrust 2 cl Olivenöl …

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  • Gefüllte Weihnachtsgans

    von Michael Krauß 24. Dezember 2012

    Pünktlich zum Fest des Jahres habe ich ein leckeres Rezept für die perfekte gefüllte Weihnachtsgans. Zutaten 1 Gans …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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  • Zitronen-Hähnchen

  • Zitronen-Thymian-Linguine

  • Torten aus dem Internet

  • Asiatische Nudelpfanne

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