Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

Chili con Carne

Riesling – Weingut Pfalzgraf

Neu im Blog

  • Spargel Pasta mit Flusskrebsschwänzen und Zanderfilet

    von Michael Krauß 7. Mai 2014

    Die Spargelzeit ist ja schon voll im Gange. Als Anregung gibt es diesmal von mir ein Spargel Pasta …

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  • Delice d’Argental

    von Michael Krauß 3. Mai 2014

    Beschreibung: Dieser kleine Weinbergkäse Delice d’Argental wird während der Herstellung mit Crème fraiche angereichert. Sein feiner, geschmeidiger Teig …

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  • Emilio Lustau East India Solera Sherry NV

    von Michael Krauß 3. Mai 2014

    Beschreibung: Diesem Sherry geht der Ruf voraus, vielleicht der beste Dessertwein des Weinguts Emilo Lustau zu sein! Der …

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  • Vitello tonnato

    von Michael Krauß 1. Mai 2014

    Diese Woche gibt es mal wieder ein Vorspeisen-Klassiker aus Italien. Zutaten Für das Fleisch 800 g Kalbfleisch (Filet …

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  • Mein schnelles Kebap

    von Michael Krauß 21. April 2014

    Gestern Abend gab es mal einen kleinen Snack, welcher vielleicht eine kleine Anregung für Eure nächste Party oder …

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  • Oster-Pasta mit Lammkotlett`s

    von Michael Krauß 14. April 2014

    Zu Ostern gibt es bei mir natürlich ein Gericht mit Lamm. Hier mal eine kleine Anregung für Euch. …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Beliebte Beiträge

  • Italienische Weine von Gazzar

  • Käseherstellung auf dem Bauernhof: Grundlagen & Reifung

  • Cajun Chicken mit Wokgemüse und Joghurt-Minz-Dip

  • Apfel-Sellerie-Capuccino

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