Queso de Ovín ist eine regionale Käsespezialität aus Asturien, traditionell überwiegend aus Ziegenmilch hergestellt und rund 30 bis …
Neu im Blog
-
-
Cremiges Eis aus weißer Schokolade, gerösteten Mandeln und einem Hauch Amaretto, serviert mit fruchtigem Pfirsich-Relish aus Orange und …
-
Feine Frischkäsetrüffel mit Kräutern und knusprigem Pumpernickel, serviert mit langsam getrockneter und in Balsamico eingelegter Kirschtomate.
-
Fruchtig gefüllte Hähnchenbrust vom Grill mit Aprikosen und Coppa – serviert mit gegrillter Wassermelone, Ziegenfrischkäse und Blaubeeren.
-
Historisches Weinporträt des 2012er Beringer Stone Cellars Zinfandel Rosé aus Kalifornien mit Aromen, Serviertemperatur und damaligen Speiseempfehlungen.
-
Lachstatar aus Räucherlachs auf knusprigem Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Sauce, Kresse und Tomaten – eine einfache Vorspeise für 2 Personen.