Rucola

Diese Woche gibt es mal wieder ein leckeres Pastagericht, welches schnell zubereitet und sehr köstlich ist. Zutaten 20 Garnelen 8/12er ohne Kopf und Schale 400…

Nachdem der Roquefort mein Käse des Monats August war, möchte ich nun auch ein Rezept damit präsentieren. Zutaten Für den Teig (Grundrezept) 200 g Mehl…

Die WM steht ja nun unmittelbar vor der Tür. Das heißt natürlich das wieder viel gegrillt wird. Hier mal eine leichtere Alternative zum herkömmlichen Kartoffelsalat.…

Es ist mal wieder Zeit für die geliebten Gnocchi von Pasta Sassella. Diesmal mit Rucola, Garnelen und getrockneten Tomaten, einfach köstlich. Zutaten 800 g Rucola-Gnocchi…

Heute gibt es ein Klassiker in der Zubereitung der Spargelcremesuppe. Geräucherter Lachs und Spargel – das passt einfach zusammen. Zutaten Für die Suppe 2 l…

Gestern Abend gab es mal einen kleinen Snack, welcher vielleicht eine kleine Anregung für Eure nächste Party oder ein Abend mit Freunden ist. Zutaten 4…

Der Sommer naht und da gibt es bei mir auch mal einen leckeren italienischer Brotsalat. Zutaten 200 g Rucola 20 Kirschtomaten 1/2 Gurke Brot –…

Zum Geburtstag meines Vaters habe ich das gute alte Roastbeef „neu interpretiert“. Es gab Gefüllte Roastbeefröllchen auf Rucola mit Tomaten und Orangen. Zutaten 1 kg…