Vacherin Mont-d’Or ist ein saisonaler, besonders cremiger Weichkäse mit Fichtenrinde. Erfahre die Unterschiede zwischen französischem Mont d’Or und …
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Der Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay 2012 ist ein fruchtbetonter südafrikanischer Weißwein mit Mango, reifem Apfel, Limette und …
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Zarter Wildschweinrücken mit cremigem Kartoffel-Pastinaken-Püree, fruchtiger Preiselbeersoße und gebratenen Pfifferlingen – ein festliches Wildgericht.
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Selbstgemachter Holunderlikör aus reifen Holunderbeeren mit Zimt, Nelken, Vanille und Doppelkorn. Ein aromatischer Likör für die Holunderzeit.
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Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig mit knusprigen Butterbröseln und hausgemachter Vanillesoße. Ein österreichischer Klassiker für die Zwetschgenzeit.
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Rucola-Gnocchi mit kurz gebratenen Rinderhüftstreifen, Mini-Roma-Tomaten, frischer Kresse und Grana Padano. Ein schnelles Pfannengericht für vier Personen.