Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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Chili con Carne

Riesling – Weingut Pfalzgraf

Neu im Blog

  • Feuilette mit Rinderfiletspitzen

    von Michael Krauß 16. Juli 2012

    Feuilette mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln in Balamicosoße Diese leckere Gericht kann ist bestens geeignet als Vorspeise oder Snack …

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  • Hähnchenbrust im Kräuter-Tomaten-Crêpe

    von Michael Krauß 9. Juli 2012

    Hähnchenbrust im Kräuter-Tomaten-Crêpe Diese Woche gibt es ein leckeres leichtes Hähnchen Rezept, verfeinert mit glasierten Kirschtomaten, kleinen gebratenen …

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  • Lachsfilet mit Vanille und Limette

    von Michael Krauß 2. Juli 2012

    Lachsfilet mit Vanille und Limette auf Apfel-Gurken-Tomaten-Gemüse mit Feigensenf Sehr schonend im Sous Vide Verfahren gegart. Dieses Gericht …

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  • Morbier

    von Michael Krauß 1. Juli 2012

    Morbier ist ein französischer Käse aus Kuhmilch. Geschichte: Der halbfeste Schnittkäse mit mindestens 45% Fett in der Trockenmasse …

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  • Omas leckerer Zucchinikuchen

    von Michael Krauß 28. Juni 2012

    Den Zucchinikuchen meiner Oma esse ich immer wieder gerne. Zutaten 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse …

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  • Tom Kha Gai – Thailändische Kokos-Hühnersuppe

    von Michael Krauß 28. Juni 2012

    Eine meiner Lieblingssuppe, die thailändische Kokos-Hühnersuppe Tom Kha Gai. Zutaten 0,4 l Hühnerbrühe 0,4 l Kokosmilch (1 Dose) …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Beliebte Beiträge

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