Saftige Schweinemedaillons mit Hokkaido-Kürbis, gerösteten Walnüssen und Rosmarin. Ein einfaches Herbstgericht, das hervorragend zu Balsamicosoße und Kartoffelbeilagen passt.
Neu im Blog
-
-
Knusprige Kartoffel-Kürbis-Rösti aus Hokkaido und Kartoffeln, überbacken mit Tomaten, Feta und frischem Rosmarin.
-
Cremige Hokkaido-Kürbissuppe mit einer feinen Gin-Note und fruchtigem Apfelschaum aus Apfelsaft, Zitrone und Zitronenmelisse. Eine raffinierte Vorspeise für …
-
Caciocavallo ist ein traditioneller italienischer Pasta-Filata-Käse. Erfahre, wie der Käse hergestellt wird, wie er schmeckt und wie du …
-
Tagliatelle mit zarten Rinderfiletspitzen und frischen Steinpilzen in einer cremigen Weißwein-Sahne-Soße mit Knoblauch und frischen Kräutern.
-
Zartes Zanderfilet im knusprigen Kartoffelkleid auf würzigem Paprikakraut, serviert mit einer cremigen Riesling-Kräuter-Soße. Ein besonderes Fischgericht für Gäste.