Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop

Eier

  • Zwetschgenknödel mit Vanillesoße

    von Michael Krauß 10. September 2013

    Diese Woche gibt es ein Klassiker aus Österreich zur Zwetschgenzeit. Zutaten Zwetschgenknödel 300 g Pellkartoffel durchgedrückt 30 g …

    weiterlesen
  • Weiße Schokoladen Crème brûlée mit Mandel-Honig-Hippe

    von Michael Krauß 29. August 2013

    Diese Woche gibt es einen Klassiker der Dessert – Crème brûlée – mit weißer Schokolade verfeinert. Zutaten Für die Crème …

    weiterlesen
  • Mandel-Schokoladen-Eis mit Pfirsich-Relish

    von Michael Krauß 25. Juli 2013

    Für die heißen Tage gibt es mal wieder ein leckeres Eis Rezept. Zutaten Mandel-Schokoladen-Eis 100 g weiße Kuvertüre …

    weiterlesen
  • Schwarzwurzelsuppe mit Lachsklößchen

    von Michael Krauß 12. März 2013

    Dies Woche gibt es mal wieder eine sehr leckere Schwarzwurzelsuppe mit Fischeinlage. Zutaten Für die Schwarzwurzelsuppe 300 g …

    weiterlesen
  • Mousse au chocolat Törtchen

    von Michael Krauß 1. März 2013

    Diese Woche gibt es mal wieder ein sehr leckeres Mousse au chocolat Dessert. Zutaten Für den Biskuit 6 …

    weiterlesen
  • Forellenfilets in Zitronen Pinienkern Panade

    von Michael Krauß 1. Oktober 2012

    Diese Woche gibt es Forellenfilets mit mediterranen Einschlag. Ein sehr leichtes Gericht perfekt im Spätsommer. Zutaten Fisch 4 …

    weiterlesen
  • Kürbiskuchen mit Pflaumenkompott

    von Michael Krauß 24. September 2012

    Zum Finale meiner diesjährigen Kürbisgerichte gibt es ein leckeren Kürbiskuchen mit Pflaumenkompott. Zutaten Für den Kuchen 3 Tassen …

    weiterlesen
  • Nougat-Küchlein mit flüssigen Kern

    von Michael Krauß 13. August 2012

    Ein leckeres schnelles Nougat-Küchlein. Dieses passt zu jedem Anlass. Zutaten 70 g Viba Nougat classic 30 g Zartbitter …

    weiterlesen
  • Mango-Tomaten-Salat in Soja-Sesam-Vinaigrette

    von Michael Krauß 23. Juli 2012

    Mango-Tomaten-Salat in Soja-Sesam-Vinaigrette zwischen Strudelblättern mit gebratenen Riesengarnelen Ein herrlicher asiatisch angehauchter Sommersalat. Zutaten Mango-Tomaten-Salat 250 g Kirschtomaten …

    weiterlesen
  • Feuilette mit Rinderfiletspitzen

    von Michael Krauß 16. Juli 2012

    Feuilette mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln in Balamicosoße Diese leckere Gericht kann ist bestens geeignet als Vorspeise oder Snack …

    weiterlesen
neuere Beiträge
ältere Beiträge

Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Mehr über mich erfahren →

Beliebte Beiträge

  • Welches Öl zum Braten? Öle und Fette richtig verwenden

  • Welche Pfanne für welches Gericht?

  • Bitto DOP – Käse des Monats aus den lombardischen Alpen

  • Borgolago Lugana 2025 – Wein des Monats vom Gardasee

Blog durchsuchen

Partner und Freunde

  • Aktiv & Vital Hotel Thüringen
  • Falk Kulinarium
  • Gaumen Knall
  • Salzmischer – Feinkost Manufaktur
  • Gourmetgarten Events
  • Wiberg Gewürzwelt
  • Der kleine Mönch – Guide für Klosterbiere
  • Käsewelten

Meine Empfehlung



Besuche mich auf

Facebook Instagram Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Über mich
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Cookie-Richtlinie

@2011 - 2026 by mein-rezept-der-woche.de All Right Reserved. Design & Hosting by Krauss.Solutions

Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop