Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse

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Hauptgerichte

  • HauptgerichteRind

    Kartoffelgnocchi mit Rinderstreifen und Spargel

    von Michael Krauß 15. Mai 2019
    15. Mai 2019

    Kartoffelgnocchi mit Rinderstreifen und Spargel Da ich nicht genug Spargel bekommen kann, gibt es diese Woche natürlich wieder ein Spargelrezept. Dieses mal habe ich Kartoffelgnocchi…

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  • Leichte KücheFisch

    Teriyaki-Lachs auf Glasnudelsalat

    von Michael Krauß 17. April 2019
    17. April 2019

    Teriyaki-Lachs auf Glasnudelsalat Heute gibt es mal wieder ein leichtes asiatisches Gericht. Der Teriyaki-Lachs auf Glasnudelsalat ist schnell zubereitet und sehr lecker. Ideal für die…

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  • HauptgerichteGebackenesSnack

    Chicago Style Pizza

    von Michael Krauß 10. April 2019
    10. April 2019

    Chicago Style Pizza Heute gibt es mal eine leckere Chicago Style Pizza. Diese ist ideal vorzubereiten und perfekt für Abende mit Freunden. Da die Füllung…

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  • GewinnspielVorgestelltWild

    Mit Needle Gin gebeiztes Hirschfilet

    von Michael Krauß 3. April 2019
    3. April 2019

    (enthält Werbung für Needle Gin) Vor ein Paar Tagen erreichte mich ein interessantes Paket aus dem Schwarzwald, auf welches ich mich schon die ganze Woche…

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  • HauptgerichteSchwein

    Schweinefilet mit jungen Gemüse

    von Michael Krauß 20. März 2019
    20. März 2019

    Schweinefilet mit jungen Gemüse und Risoléekartoffeln Vor einiger Zeit habe ich die Schweinefilet mit jungen Gemüse als Hauptgang eines Hochzeitmenüs zubereitet. Leider hatte die SD-Karte…

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  • HauptgerichteGebackenes

    Blumenkohl-Pfanne

    von Michael Krauß 14. März 2019
    14. März 2019

    Blumenkohl-Pfanne mit Hackfleisch, Kartoffeln und Frühlingslauch Heute gabe es leckeren frischen Blumenkohl bei unserem Händler des Vertrauens. Der wurde so gut präsentiert, da konnte ich…

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  • HauptgerichteLamm

    Lammhüfte mit gebratenen Champignons

    von Michael Krauß 6. März 2019
    6. März 2019

    Rosa Lammhüfte mit gebratenen Champignons, Ofenkartoffeln, Kirschtomaten, Speckchips und Kräuterfrischkäse Heute gab es frische Lammhüfte beim Metzger unseres Vertrauens. Und dieses leckere Abendessen ist mit…

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  • GeflügelHauptgerichte

    Maishähnchen Supreme auf Bärlauchrisotto mit Morchelrahmsoße

    von Michael Krauß 18. Februar 2019
    18. Februar 2019

    Heute gibt es mal wieder ein leckeres Geflügelgeicht vom Maishähnchen zur Einstimmung auf den Frühling.

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  • Pasta

    Pappardelle mit gebratenen Riesengarnelen und Rucola

    von Michael Krauß 24. Februar 2015
    24. Februar 2015

    Diese Woche gibt es mal wieder ein leckeres Pastagericht, welches schnell zubereitet und sehr köstlich ist. Zutaten 20 Garnelen 8/12er ohne Kopf und Schale 400…

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  • SuppenVegetarisch

    Apfel-Sellerie-Capuccino

    von Michael Krauß 18. Februar 2015
    18. Februar 2015

    Zum Valentinstag servierte ich diesen Apfel-Sellerie-Capuccino meinen Gästen. Er war der perfekte Einstieg ins Menü. Zutaten Für die Suppe 2 Äpfel (Boskoop) 200 g Sellerie…

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Mein Rezept der Woche

Mein Rezept der Woche ist seit dem Jahr 2011 mein Foodblog für gutes Essen, leckere Weine und Käse. Mein Name ist Michael Krauß. Ich bin seit 1995 gelernter Koch und dies bis heute mit Leib und Seele. Ich liebe die mediterrane, asiatische Küche. Vielen Dank für das Interesse an meiner Arbeit.

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