Der Minas-Käse (port.: Queijo Minas) ist ein typischer Käse aus Brasilien mit runder Form. Er ist nach dem brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais benannt, der wegen…
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Einer der exklusivsten Premiumweine von Pizzato! Ein unvergleichlich typischer Tannat! In amerikanischen Eichenholzfässern und Edelstahltanks reifte der Rotwein. Das Weingut Pizzato vinifiziert absolute Premiumweine und…
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Es ist mal wieder Zeit für die geliebten Gnocchi von Pasta Sassella. Diesmal mit Rucola, Garnelen und getrockneten Tomaten, einfach köstlich. Zutaten 800 g Rucola-Gnocchi…
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Die Erdbeeren und Rhabarber sind reif. Am besten haltbar mache ich Sie als eine leckere Marmelade. Zutaten 700 g Rhabarber 300 g Erdbeeren 1 Vanilleschote…
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Heute gibt es ein Klassiker in der Zubereitung der Spargelcremesuppe. Geräucherter Lachs und Spargel – das passt einfach zusammen. Zutaten Für die Suppe 2 l…
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Diese Woche gibt es mal wieder ein asiatisches Gericht schnell zubereitet und gesund aus dem Wok. Zutaten 400 g Steakhüfte vom Rind, geschnetzelt 2 Zwiebeln…
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Die Spargelzeit ist ja schon voll im Gange. Als Anregung gibt es diesmal von mir ein Spargel Pasta Gericht. Zutaten 300 g Makkaroni (Penne rigate)…
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Beschreibung: Dieser kleine Weinbergkäse Delice d’Argental wird während der Herstellung mit Crème fraiche angereichert. Sein feiner, geschmeidiger Teig wird von einer dünnen Rinde mit leichtem…
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Beschreibung: Diesem Sherry geht der Ruf voraus, vielleicht der beste Dessertwein des Weinguts Emilo Lustau zu sein! Der hervorragende Emilio Lustau East India Solera Sherry…
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Diese Woche gibt es mal wieder ein Vorspeisen-Klassiker aus Italien. Zutaten Für das Fleisch 800 g Kalbfleisch (Filet oder Nuss) 50 g Karotte 50 g…