Die Herbstzeit ist auch Eintopfzeit. Gegen Erkältungen und zur Vorbeugung hilft ein leckerer Steckrüben-Eintopf. Zutaten 1 Steckrübe (Wruke) 500 g Kasseler Nacken 400 g Kartoffeln…
Tag:
Butter
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Diese Woche gibt es ein Arrangement von Schweinemedaillons, Kürbis und Walnüßen. Eine sehr leckere Kompination. Zutaten Fleisch 800 g Schweinefilet 50 g Butterschmalz Salz, Pfeffer…
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Dieses Mal gibt es schnelles und wohlschmeckendes Kürbisgericht, ohne Speck auch für Vegetarier geeignet. Zutaten 4 große Kartoffeln festkochend 1/2 Hokkaido Kürbis 100 g Butter…
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Nun geht endlich wieder die Kürbiszeit los. Ich fang diese Woche mal mit einer leckeren Kürbiscremesuppe mit Apfelschaum an. Zutaten Für die Suppe 1 Hokkaido…
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Ein herrliches Zander-Rezept für alle Fischliebhaber. Zutaten Fisch: 4 Zanderfilets â 160 g 4 große Kartoffeln 5 EL Olivenöl Gemüse: 2 rote Paprika 1 Schalotte…
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Ein leckeres schnelles Nougat-Küchlein. Dieses passt zu jedem Anlass. Zutaten 70 g Viba Nougat classic 30 g Zartbitter Kuvertüre 100 g Butter 4 Stk. Eier…
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Sesam-Hähnchen auf Soja-Jus mit asiatischen Gemüsestrudel und Kirschtomaten Wieder ein leckeres Hähnchen Rezept. Zutaten 4 Hähnchenbrüste â 160 g 4 EL Sesam Salz, Pfeffer 12…
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Lachsfilet mit Vanille und Limette auf Apfel-Gurken-Tomaten-Gemüse mit Feigensenf Sehr schonend im Sous Vide Verfahren gegart. Dieses Gericht eignet sich sehr gut als Fischgang in…
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