Zucker

Für meine Tochter haben wir Ihren Lieblingskuchen gebacken, welchen ich Euch nicht vorenthalten will. Zutaten Für den Boden 200 g Butter 175 g Zucker 350…

Der Sommer kann kommen. Habe heute mal nach langer Zeit ein erfrischendes Eis hergestellt. Zutaten Für das Eis 300 g Sauerrahm Mark von 1/4 Vanilleschote…

So langsam kommt bei dem milden Wetter die Heringssaison voran. Was macht man aus einem jungfräulichen Hering? Natürlich leckeren Matjes. Diese und natürlich frisch gebratene…

Diese Woche gibt es das Rezept meines Lieblingspastagerichts. Lasst es mich wissen wie es Euch geschmeckt hat. Zutaten 320 g schwarze Tagliatelle / Bandnudeln (von…

Diese Woche gibt es ein klassisches Zandergericht welches auf vielen Speisekarten der Weinanbauregionen unseres Landes zu finden ist. Für manchen gewöhnungsbedürftig – aber sehr schmackhaft.…

Der Januar ist ja der Monat der leichten Küche, da will ich Euch meine Tomaten-Kokos-Suppe von heute nicht vorenthalten. Zutaten Für die Suppe 20 g…

Weihnachtszeit ist Backzeit. Heute gibt es meine kleinen Elisen-Lebkuchen als Rezept. Zutaten 200 g Marzipan Rohmasse 50 g Zitronat 50 g Orangenat 200 g gemahlene Mandeln…

Da wir momentan bei den fixen kurzgebratenen Fleischgerichten sind, gibt es gleich noch mein Abendessen von heute obendrauf. Zutaten 12 Lammkotlett 1 Knoblauchzehe 1 Zweig…

Für die Fleischliebhaber gibt es diese Woche mal ein schnelles Steakgericht, natürlich abgerundet mit Pfeffersalz von den Salzmischern. Zutaten 4 Rindersteak vom Rücken oder Entrecôte…

Weihnachtszeit ist Stollenzeit. Diese Woche gibt es dazu meinen persöhnlichen Favoritenstollen. Zutaten Grundrezept Stollenteig 500 g Mehl 200 g Zucker 250 g weiche Butter 250…